Kluwo / Singkong Gulmer

Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
ngawi

Berbukalah dengan yang manis....
Ini makanan manis kan ya, jadi tadi buka puasa makan ini... Subhanalloh... Enak banget.. Pasti bertanya2 kok judulnya kluwo? Apaan ya??? Orang pacitan nyebutnya gitu. Aslinya ngrebusnya ga pake air tapi pake sajeng. What is sajeng? Sajeng is bakalnya gula kelapa yaitu airnya manggar/bunga kelapa. Dimasak di atas api yang besar diaduk sampai mengental dan berwarna coklat keemasan. Lalu dicetak dicetakan khusus yaitu batok kelapa. Kalo kluwo singkongnya dimasukin sajeng yang setengah mateng kalo sudah empuk baru diangkat. Rasanya... Beeuugghhh... Manis asli kayak madu gitu. Berhubung disini kagak ada sajeng gantinya pake gula kelapa aja. Cuzz resepnya ...

Kluwo / Singkong Gulmer

Berbukalah dengan yang manis....
Ini makanan manis kan ya, jadi tadi buka puasa makan ini... Subhanalloh... Enak banget.. Pasti bertanya2 kok judulnya kluwo? Apaan ya??? Orang pacitan nyebutnya gitu. Aslinya ngrebusnya ga pake air tapi pake sajeng. What is sajeng? Sajeng is bakalnya gula kelapa yaitu airnya manggar/bunga kelapa. Dimasak di atas api yang besar diaduk sampai mengental dan berwarna coklat keemasan. Lalu dicetak dicetakan khusus yaitu batok kelapa. Kalo kluwo singkongnya dimasukin sajeng yang setengah mateng kalo sudah empuk baru diangkat. Rasanya... Beeuugghhh... Manis asli kayak madu gitu. Berhubung disini kagak ada sajeng gantinya pake gula kelapa aja. Cuzz resepnya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahsingkong kupas dan potong2
  2. 150 gramgula merah sisir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. secukupnyaair
  5. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih singkong, lalu rebus bersama air dan daun pandan sampai air berkurang separuhnya.

  2. 2

    Masukkan gula dan garam. Masak kembali sampai air menyusut/sat. Jika ingin berkuah bisa ditambah air panas waktu merebus singkongnya

  3. 3

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhaniluvnabva
Ardhaniluvnabva @ardhaniluvnabva
pada
ngawi
love baking for my family...ig: @ardhaniluvnabvayoutube: Ardhaniluvnabva
Lebih banyak

Komentar (8)

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
kalo wong temanggung'an nyebut nya inii "bajingan" mb.. ha haa :P

Resep Serupa