شیرین پلو
فرناز ریاضی @cook_6122085
این پلو هم با مرغ و هم با کوفته ریزه درست میشود و به دلخواه از هرکدام میتوان استفاده کرد.
شیرین پلو
این پلو هم با مرغ و هم با کوفته ریزه درست میشود و به دلخواه از هرکدام میتوان استفاده کرد.
مراحل تهیه
- 1
آب برنج رو به جوش می آوریم و نمک ریخته و برنج را اضافه میکنیم تا نرم شود.وقتی مغزپخت شد آبکش میکنیم.
- 2
در ظرف دیگری پیاز را خلال کرده و در روغن تفت میدهیم...بعد دو حبه سیر را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم. وقتی پیاز سبک شد زردچوبه میریزیم و فیله مرغ را اضافه کرده و تفت میدهیم.
- 3
بعد یک لیوان آب به آن اضافه کرده و میگذاریم بپزد.من برای خوش طعم تر شدن مرغ کمی فلفل دلمه و هویج هم به مرغ در حال پخت اضافه میکنم و بعد پخته شدن مرغ آن را جدا کرده و دور میریزم.
- 4
خلال هویج و کشمش را در روغن و کمی کره تفت داده...خلال پرتقال یا نارنج را که در آب جوش تلخی اش را گرفتیم هم در آخر اضافه میکنیم و ادویه های پلو را به آن اضافه میکنیم. وقتی برنج را آبکش کردیم زیر قابلمه را سیب زمینی حلقه شده میپینیم.
- 5
یک لایه برنج سفید میریزیم و یک لایه از مواد رویش میریزیم و اینکار را تکرار میکنیم تا مواد تمام شود.میگذاریم دم بکشد قبل اینکه دم کنی بگذاریم زعفران آب کرده را روی پلو میدهیم و دم میکنیم.این پلو بسیار خوش طعم و خوش عطر است.در صورت تمایل چند دقیقه قبل کشیدن یک قاشق غذاخوری گلاب هم روی پلو میدهیم و بعد داخل دیس میکشیم
- 6
روی پلو را با کشمش تفت داده و خلال بادام و پسته و برنج زعفرانی تزیین میکنیم. نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرصع پلو با مرغ
#مدیر_آشپزخانهچالش روز چهاردهم--پوست میوه ها را دور نریزیم#خلال_پوست_پرتقال#مرصع_پلومرصع پلو غذایی است که به خاطر تزیین خاص روی آن به این نام معروفه. تزیینات روی برنج در طعم غذا تاثیر داره و این غذا رو بسیار خوشمزه تر میکنه. ولی در کل مرصع پلو برنج با مرغ یا گوشت است.برای تزیینات مقدار مواد اولیه رو نگفتم چون همه شون طبق ذائقه س و هر کدوم رو دوست داشتید کمتر یا بیشتر کنیدمتاسفانه تزیین من اینقدر که بچه ها گفتن غذارو بیار سَرسَری شد☹☹
-
-
رشته پلو با مرغ
رشته پلو را با گوشت چرخ کرده یا گوشت پخته ریش ریش شده می پزند و حالا با مرغ که جذابیت خودش را داشت.در بعضی شهرها رشته پلو را با خورش های مختلف میل میکنند.
-
هویج پلو - وگان
شام امشب من محصول مشترک مامان و من هست 😊 اصل هویج پلو رو مامان زحمت کشیدن و مخلوط روی برنج رو من درست کردم. پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید مطمئنم مثل من عاشقش میشید 😉هویج پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه هست که میشه هم با کوفته قلقلی و یا مرغ ریش ریش شده درست کرد و هم با خلال و زرشک و... که مخصوص افراد وگان هست. خب هر دو نوع بسیار خوشمزه و مقوی هست.
-
شیرین پلو
شیرین پلو دیگه احتیاجی به معرفی نداره اگه غذای خوشمزه و شیرین دوست دارید پس معطل نکنید.#شیرین_پلو #پلو #پلو_مجلسی
-
مرصع پلو
#سرآشپز_طلاییتاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند. می توان آن را از نظر زیبایی به فرش ایرانی تشبیه کرد. به دلیل زرشک و خلال پرتقال یا نارنج، از جمله غذاهایی است که مردم استان های فارس و خراسان آن را بیش از سایر استان های ایران می پزند و به آن علاقه دارند.البته در استان خراسان به این غذا رنگینک پلو می گویند .این غذا یکم کار و ریخت وپاش داره ولی بی نهایت خوشمزه است.امیدوارم درست کنید و لذتش رو ببرین .
-
-
-
جواهر پلو
جواهر پلو این غذای سنتی و شاهانه است که دستوری نزدیک به هویج پلو دارد .از پختن این غذا غافل نشوید 😉❤️#سرآشپز_طلایی#جواهر_پلو#غذای_مجلسی
-
مرغ لا پلو
این دستور دلخواه خودم هستحتما یک دستور کامل و واقعی هم هست ولی من به سلیقه و میل خودم این مدلی درست میکنمدر ضمن اسم های زیادی هم برای این غذا شنیدممرصع پلو هویج پلو استانبولی مرغ و....
-
نودل چینی با سبزیجات و مرغ
این غذا را میتوان بدون مرغ هم درست کرد که سریعتر آماده میشود
-
-
![عکسی از دستور قابلی پلو [کابلی‌پلو]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f0c1bc9efc320ce4/240x320cq80/photo.jpg)
قابلی پلو [کابلی‌پلو]
کابلی پلو یا قابلی پلو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم تهیه میشود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده میشود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان بر می گردد@cookpad_friends
-
زیره پلو با مرغ
زیره پلو را با ماهیچه گوسفند ، گوشت چرخکرده و قلقلی هم درست میکنند اما من امروز با مرغ درست کردم . خیلی عالی و خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#پلو#زیره_پلو#زیره_پلو_با_مرغ#ایرانگردی#سفر_چهارم
-
گردو پلو💯
. سلام دوستان گل گلاب🤗💞گردو پلو یه پلوی فوق العاده خوشمزه ست اگر تاحالا درست نکردید حتما تستش کنیدبا مرغ و یا با گوشت یا کوفته قلقلی میشه درستش کرد. من با مرغ پختم
-
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده
مرصع پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای بسیار ساده کاملا مجلسی که در زمان کمی آماده میشه فقط کافیه مواد لازم رو در خونه داشته باشید . این غذا هم برای مصرف خونگی خیلی راحته و هم برای مهمانی خیلی شیکه ، مرصع پلو با گوشت چرخ کرده وقتی ابداع شد که در منزل مرغ وجود نداشت 😜 این تصویر هم یه مرصع پلو خونگی هست که در بشقاب سرو شده ، هر چقدر دیس شما بزرگتر باشه تزیین تون هم زیبا تر خواهد بود.
-
آلبالو پلو با گوشت قلقلی 🍒
یکی از پلوهای خوشمزه و خوش رنگ ایرانی که هنوز فصلش نرسیده ولی با آلبالو های فریزری هم عالیه 😉این پلو رو با مرغ ، گوشت تکه ای و ... هم درست میکنند ولی من از گوشت چرخ کرده بصورت قلقلی استفاده کردم.#سرآشپز_طلایی
-
رشته پلو + مرغ وکشمش
#رشته_پلو#رشته_پلو_با_مرغ#غذا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#مرغ#کشمش#ناهاربه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️رشته پلو يكی از اصيل ترين غذاهای ايرانی است كه پيشينه ای بسيار تاريخی دارد . در قديم كه خانمها رشته پلويی را در ضخامت های مختلف ( برای مصارف گوناگون ) در منزل تهيه ميكردند ، مسلما كيفيت غذا بسيار بالاتر از رشته پلو های امروزی بود و به همين دليل در بعضی از مناطق ( خاصه شهر تبريز ) علاوه بر شب عيد كه معتقد بودند خوردن رشته پلو در اين شب باعث ميشود رشته كار در سال آينده به دست خانواده بيايد، در شب بله برون نيز خانواده عروس كنار غذاهای سنتی ديگر رشته پلو نيز سرو میکردند. و معتقد بودند برای شگون و رشته يابی !! زندگي مشترك زوج جوان آمد كار دارد !البته هنوز هم در شهر تبريز كم و بيش اين رسم بين خانواده هاي اصيل تبريزي رعايت ميشود .
-
ساطری_پلو
#ساطری_پلو#پلوی_مجلسی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ🍛ساطری پلو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن را متعلق به استان خراسان می دانند ، این غذای خوشمزه با گوشت لقمه ای یا با گوشت مرغ یا با کوفته قلقلی تهیه می شود.
-
شیرین پلو با مرغ
سلام دوستان امروز اومدم با شیرین پلو، میزان شکر بنا به ذائقه خودتون میتونید کمتر یا بیشتر استفاده کنید#شیرین_پلو#شیرین_پلو_با_مرغ
-
تاج پلو (شاه پلو)
#تاج_پلو#شاه_پلو#کوک_اسنپبا تشکر از رزینای عزیز@rozinarozinaشاه پیلوسی یا تاج پلو یکی از غذاهای معروف جمهوری آذربایجان است. این پلو به نامهایی همچون شاه پلو – خان پلو و تاج پلو نیز گفته میشود و در موقعیت های خاص همراه با گوشت قرمز یا گوشت مرغ و میوه‌های خشک مثل کشمش – قیسی و گاهی با مغز گردو تهیه میشود.در این غذا از شاه بلوط هم استفاده میشود . که من استفاده نکردم -
-
رشته پلو با عدس
#رشته_پلو_عدس#غذای_ایرانی#خوشمزه_مقوی#کشمش_دارچینرشته پلو یکی از قدیمی ترین غذاهای محلی ایران است که ایرانیان معمولا این غذا رو شب سال نو و یا شب چهارشنبه سوری درست میکنندرشته پلو غذایی مقوی و دارای طبع گرم است که گرم کننده مزاج استغذای محلی شهرهای مشهد، کرمانشاه و اردبیل است که هر کدام به روش های خودشان این غذا رو درست می کنند
-
هویج پلو معطّر
Fateme_1362من این هویج پلو رو همراه با خورشت هویج تبریزی درست کردم و به همین دلیل داخل پلو دیگه از گوشت و مرغ استفاده نکردم ولی دستور کامل رو می نویسم.با دستور دوست خوبم @Fateme_1362
-
ساطری پلو
ساطری پلو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آنرا متعلق به استان خراسان می دانند ، این غذای خوشمزه با کوفته قلقلی تهیه می شود.میتونید از کوفته قلقلی مرغ هم در این غذا استفاده کنید.#غذای_محلی#ساطری_پلو#سوپر_آشپز
-
مانی پلو
#سرآشپز_طلایی #مانی_پلو_دامغانی #پلو. #گوشت مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان است. این پلوی فوق العاده لذیذ رنگ و لعاب زیادی دارد و بسیار اشتها بر انگیز است. در تهیه مانی پلو ازنخود لپه، رشته پلویی، زرشک و کشمش و همچنین گوشت و یا گاهی مرغ تفت داده شده با پیاز استفاده میشود. شما میتوانید ترکیبات این پلوی خوشمزه را به سلیقه خود کمی تغییر دهید. مثلاً میتوانید کشمش را حذف و مقداری خلال بادام اضافه کنید .خوردن مانی پلو همراه یا سالاد وماست وسبزی عالی میشود☘️☘️.
-
کشمش پلو آملی
كشمش پلو با مرغ یكی از غذاهای معروف و محبوب آمل است كه بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود.
Sahra -
رشته پلو
دو تا از غذاهای سنتی که معمولن برای شب عید یا فردای عید نوروز تهیه میشه یکی سبزی پلو هست که با ماهی یا با سبزی کوکو درست میشه و من هم در پست قبلم طرز تهیه اش رو به اشتراک گذاشتم و دیگری رشته پلو هست. رشته پلو از غذاهای سنتی ایرانی هست که در فصل زمستان سر سفره دیده میشود. این غذای ساده اما کلاسیک و شیک در ایام نوروز هم در سفره های ایرانی ظاهر میشه. مردم بر این باورند که خوردن رشته پلو در شب عید باعث خواهد شد تا رشته همه کارها در سال جدید در دستشون باشه.🤞رشته ای که برای رشته پلو بکار میره با رشته آش رشته فرق داره. رشته های پلویی ماشینی هم در بازار فروخته میشه ولی عطر و طعم و مزه رشته ی محلی برای رشته پلو که با دست درست شده و دودی هست و مقداری تفت داده شده زمین تا آسمون فرق با اون رشته های ماشینی فرق داره.رشته پلو رو با خرما و کشمش سرخ شده 🥘- مرغ 🍗و یاماهی🍤 دودی سرو میکنند.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_ماهی #رشته_پلو#خرما#کشمش
-
خورشت مرغ و کاری
#خورشت#کاری#خورشت_مرغ_کاری#مرغ#خورشت_هندی#غذای_هندی#ادویه_کاری#بوی_خوش_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#شام#نهار💐کشاورزی يک مزرعه ی بزرگ گندم داشت.زمين حاصلخيزی که گندم آن زبانزد خاص و عام بود.هنگام برداشت محصول بود. شبی از شبها روباهی وارد گندمزار شد و بخش کوچکی از مزرعه را لگدمال کرد و به پيرمرد کمی ضرر زد.پيرمرد کينه ی روباه را به دل گرفت. بعد از چند روز روباه را به دام انداخت و تصميم گرفت از حيوان انتقام بگيرد.مقداری پوشال را به روغن آغشته کرده، به دم روباه بست و آتش زد.روباه شعله ور در مزرعه به اينطرف و آن طرف می دويد و کشاورز بخت برگشته هم به دنبالش.در اين تعقيب و گريز، گندمزار به خاکستر تبديل شد.وقتي کينه به دل گرفته و در پی انتقام هستيم، بايد بدانيم آتش اين انتقام، دامن خودمان را هم خواهد گرفت!بهتر است ببخشيم و بگذريم..
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/1871048
نظرات