نمزج جميع مقادير العجين بالخلاط الكهربائي

نحصل على خليط متجانس

نتركه يرتاح بضع دقائق

نقوم بدهن مقلاة ثقيلة بالزيت و نضع القليل من الخليط مع مرعاة سحب المقلاة من الفرن و نمرير كامل الهجين في المقلاة

نرجع المقلاة للفرن نتركها حتى يصبح اللون من الاسفل ذهبي نقلبها ونتركها تطهى من الجانب الثاني

نحصل تقريبا على 22 قطعة

الحشوة استعملت لحم مفروم مطبوخ مع بصل محمر في قليل من الزيت بيشاميل و جبن

نضع الحشوة في وسط القطعة

نغلق الطرفين المتقابلين

ثم الطرفين الباقيين نحصل على.مربع

نضعها في سينية فرن وندخلها لتتحمر

النتيجة النهائية