Bubur khas Kalimantan Selatan ini mirip dgn bubur candil dari jawa sama2 menggunakan tepung ketan dlm pembuatannya, yg membedakannya: klo bubur candil kuah gula merah dan santannya dipisah sedangkan bubur hintalu karuang (=bubur telur burung karuang) ini air gula merah dan santan di masak jd 1 lalu ditambah dgn kocokan telur, jd santannya seperti ada serabut2nya. Rasanya manis dan gurih cocok utk berbuka puasa. Karena sy tdk punya santan segar, maka sy pakai santan instan (kara 200ml) dan total air matang sy pakai 1L.

Resep bunda Tatiara, Banjarmasin, ini pertama kubuat, langsung jadi dan dinikmati. Terimakasih bunda🙏🙏🙏. Waaah seru banget ya.... membuat bubur Hintalu Karuang 😄, bubur telur burung Karuang, dengan bahan utama tepung beras ketan. Memang mirip bubur candil Jawa yang biasa kubeli di pasar tradisional.... maniss legit. Hintalunya gurih kenyil-kenyil.#CABEKU#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru#ApakahAku#DutaRecookBeraksi#GA_TheNextLevel#bunnaSQUAD

Reques Emak kemaren jika ada yang jual Sagu dipasar beliin ya,,jdi hari ini sya ingin emak saya senang,Cuzzz kedapur aja langsung Bikinkan❤️ kali ini saya nyoba recook resepnya mbak @Leny Handayani kalsel yang saya Tambahkan takaran nya,kebetulan dapat surat cinta dari mamah cookpad dalam rangka #BanggaKirimRecook

Lagi pengen banget banget ini, kebetulan wfh yaudah buat sendiri aja..#dirumahaja#ramadhantiba#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#DutaRecookSamarinda#DutaRecookTanahGrogot#CookpadCommunity_borneo

Meramaikan #BamasakBaimbai dengan tema #BulatBulatManis apalagi kalo bukan bubur Intalu karuang manis kenyal dan lembut dengan tambahan waluh (labu kuning) karena aku garis terdepan tukang makan waluh bikin bubur karuang nya coba di kreasi kan dgn tambahan waluh#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Di daerah tempat tinggal saya lagi musim hujan, makan bubur pandan hangat sepertinya menjadi solusi yang pas#PejuangGoldenApron2

Karena jauh dari mama, buka puasa dengan bubur ini jadi berasa di rumah ☺️#SiapRamadhan

Bubur Hintalu Karuang, artinya kurang lebih adalah bubur telur (hintalu) burung Karuang (salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan Selatan) , karena bentuknya yang kecil seperti telur burung Karuang. Sekilas mirip bubur candil ya?. Tapi ternyata memiliki perbedaan pada kuahnya. Bubur candil kuahnya dipisah antara gula merah & santannya Dan dituang saat disajikan. Sedangkan bubur hintalu, kuah gula merah & santannya di jadikan satu saat diolah sehingga meresap kedalam bola bola tepungnya. Bubur Hintalu biasa disajikan sebagai takjil saat berbuka puasa di bulan ramadhan. Teksturnya lembut & rasa manisnya pas dilidah. Yummy banget😋. Resep saya lihat dari mba @Hanhanny . Makasih ya mba😘.#BakuahSantan #WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Bikin takjil untuk berbuka puasa hari ini recook resep mba @cook_ninda bubur hintalu karuang sebagai apresiasi kepada mba Ninda sebagai timlo 2024, terima kasih dedikasinya untuk cookpad community Kalsel. Resep sedikit saya modifikasi karena saya gak pakai telur dan kapur sirih, tapi saya tambahkan susu bubuk biar kuahnya lebih creamy, tepung ketan saya campur dengan tepung beras, bisa juga kl ingin dicampur dengan terigu#ApresiasiTimlo2024#BamasakBaimbai#cookpadcommunity_kalsel

Lagi kangen sama bubur olahan sendiri bubur manis khas banjarBikin nya bola2 nya keroyokan jadi cepat selesai bola2 nya#buburmanisbanjar#wanilahmaolah#bekuahsantan@cookpad_id@cookpadcomunity id@cookpadcomunity id_kalsel