martabak brownies

yunita widiyani
yunita widiyani @cook_2009624

Ini prinsipnya sama seperti martabak bolu cuma ada beberapa bahan yang ditambah dan dikurang. Rasanya? Lebih lembuuuut enaaaaaak..

martabak brownies

Ini prinsipnya sama seperti martabak bolu cuma ada beberapa bahan yang ditambah dan dikurang. Rasanya? Lebih lembuuuut enaaaaaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 250 gramtepung terigu serbaguna
  2. 1 sdmcoklat bubuk
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/2 sdmragi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtbaking soda
  8. 350 mlsusu cair
  9. 3 butirtelur, kocok lepas
  10. 20 grammentega
  11. 50 gramdark cooking chocolate
  12. sesuai seleramentega untuk olesan
  13. Bahan Taburan
  14. sesuai seleracoklat meises
  15. sesuai selerakacang tanah sangrai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Di wadah besar campur terigu, gula, baking powder, dan garam aduk rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
    Setelah tercampur rata masukkan fermipan, tutup dan istirahatkan selama 45-60 menit.

  2. 2

    Di tempat lain lelehkan mentega dan dcc. Aduk sampai agak dingin.

  3. 3

    Setelah adonan martabak mengembang masukan telur yang sudah di kocok lepas, aduk rata. Terakhir masukkan campuran mentega dan dcc aduk rata.
    Panaskan cetakan, sampai benar2 panas. Kalo gak panas gak berpori nanti.

  4. 4

    Sambil nunggu cetakan panas, masukan baking soda lalu aduk cepat sampai ada gelembung2nya. Diamkan sebentar.

  5. 5

    ambil 1 sendok sayur, tuang ke cetakan, biarkan sampai adonan mengembang dan berpori2, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang.

  6. 6

    Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan mentega, kemudian beri susu kental manis & topping sesuai selera sebagai taburan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunita widiyani
yunita widiyani @cook_2009624
pada

Komentar

Resep Serupa