Telur Goreng Krispi

Muyassaroh
Muyassaroh @muyassarohzuhri
Jakarta

Ini resep tepungnya pake resep ayam goreng tepung ci Xanderskitchen yaa. Hasilnya kriuknya renyaaah ringan. Dulu pernah bikin dg terigu dan tapioka perbandingan 3:1 pake resep siapa lupaaa di cookpad (maafkan). Kriuk jg sih, tp klw yg ini jauuh lbh renyaah...nggak keras...pas banget. Cuma sy nggak pake ayam yaaa...he he...adanya telur ya pake telur aja dikrispi. Buat si kakak yg lg males makan. Alhamdulillah doyaaan....biasanya kakak suka jamur krispi. Ayam juga sih. Tapi intinya dia suka kriuknya, nggak penting isinya apaan...he he...
O ya...untuk resep tepungnya akan lebih nanti ya. Kalau sy campur tepung lalu ambil secukupnya saja dipiring lain. Jd kalau kurang tinggal ambil lg. Sisanya masih kering dan bersih bs disimpan lagi.

Telur Goreng Krispi

Ini resep tepungnya pake resep ayam goreng tepung ci Xanderskitchen yaa. Hasilnya kriuknya renyaaah ringan. Dulu pernah bikin dg terigu dan tapioka perbandingan 3:1 pake resep siapa lupaaa di cookpad (maafkan). Kriuk jg sih, tp klw yg ini jauuh lbh renyaah...nggak keras...pas banget. Cuma sy nggak pake ayam yaaa...he he...adanya telur ya pake telur aja dikrispi. Buat si kakak yg lg males makan. Alhamdulillah doyaaan....biasanya kakak suka jamur krispi. Ayam juga sih. Tapi intinya dia suka kriuknya, nggak penting isinya apaan...he he...
O ya...untuk resep tepungnya akan lebih nanti ya. Kalau sy campur tepung lalu ambil secukupnya saja dipiring lain. Jd kalau kurang tinggal ambil lg. Sisanya masih kering dan bersih bs disimpan lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan telur dadar:
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdmterigu serbaguna
  4. 2 sdmair
  5. sedikitgaram
  6. sedikitmerica bubuk
  7. Bahan pelapis:
  8. 1 butirtelur kocok lepas
  9. 5 sdk sayurterigu
  10. 1 sdk sayurmaizena
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dadar: campur semua bahan dadar. Kocok DG wisk sampai tercampur. Goreng DG minyak sedikit sampai matang. Angkat dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Bahan krispi: campur tepung terigu, maizena, garam dan kaldu. Ambil selembar telur dadar. Celupkan ke telur.masukkan ke tepung. Celup lagi ke telur. Lalu masukkan ke tepung, baru remas2 pelan. Goreng DG api kecil sampai matang. Lakukan sampai adonan habis yaa.. Untuk ayam biasanya ayam Sudah dibumbui terlebih dulu. Jadi tepungnya nggak perlu ditambah garam dan kaldu. Karena sudah dpt gurih dr bumbu ayamnya. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muyassaroh
Muyassaroh @muyassarohzuhri
pada
Jakarta
Penulis dan ilustrator buku anakBlog: https://muyass.com/IG: @muyassarohzuhri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa