Dikasih pempek sama bulek tapi cuko nya abis, cus lah kita bikin. Insyaallah rasanya mirip sama cuko yg sering kita makan dan selain teman pempek,cuko ini juga enak buat nemenin makan bakwan loh 😉Oia ini warnanya kurang gelap, biasanya pake gula merah batok itu loh tapi ini pake gula merah biasa

cuko pempek saus cocolan pempek yg manis asam pedas susah-susah gampang ini kali kedua saya bikin dan baru nemu resep yang pas. saya recook dari kak @iwuLan_14044039#PejuangGoldenBatikApron

Makan pempek ga lengkap tanpa cuko, saus hitam kental, rasanya legit manis, asam, asin, sedaaap 👌Untuk menghasilkan cuko yang enak harus menggunakan gula aren asli, kalau ada pakai gula aren batok.

Cuko pempek kental, dan enakk bgt...

Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja

Menurut ku makan pempek-pempek tanpa cuko rasanya kurang pas aja ya. Kali ini saya buat cuko yang resepnya mudah saja.Rasanya pedas manis asam dan mantap. Bisa menambahkan ebi yang sudah disangrai. Karena di rumah ada yang alergi jadi aku tidak menggunakan ebi.#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek

Mendiamkan cuko selama semalam terlebih dahulu diyakini sebagai cara paling tepat dalam membuat cuko. Rasa yang dihasilkan pun akan berbeda. Maka sebelum membuat pempek, pastikan cukonya sudah adaSejak jadi bibik pempek, mommy selalu terkagum dengan pencipta pempek palembang dan cukonya.Why???Teknik rendam semalam atau lebih dikenal dengan membacem ini membuat rasa manis, asam, pedas dan gurih dari bawang putih menjadi satu.Semakin lama disimpan dalam kulkas rasa cuko pun semakin kuat dan enak. Teksturnya menjadi semakin kental.Kalau ada yang bilang pempek ini diciptakan oleh orang cina yang tinggal dipalembang, mommy sih menyetujuinya.Karena teknik membacem ini setahu mommy banyak dipakai di negara sana. Dan lagi di salah satu pasar di kota palembang, terkenal dengan cukonya yang ditambahkan arak😁. Rasanya pun katanya memang enak, juga yang menjual memang kebanyakan keturunan cina.Ada banyak sekali versi cuko ya. Namun sebagian besar resep seperti mommy inilah yang dipakai dipalembang. Jika ada yg menggunakan tongcai, ebi atau tambahan lain itu sangatlah wajar dan kembali ke selera.Ibarat soto dari jawa tengah sampai jawa timur berbeda versi meski masih satu pulau jawa. Begitupula cuko dan pempeknya. Ada lampung, bengkulu, bangka hingga jambi yang dulu satu provinsi dengan sumatra selatan.Masya allah indonesia memang kaya akan keberagaman❤️#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang

AssalamualaikumCuko dak becuko tengah duo.. tapi kalau makan pempek gak pakai cuko rugi lah 😅Apalagi kalau cukonya gak dihirup, berarti cara makan pempek kamu masih salah wkwkCuko pempek Palembang yang asli itu kental dan pedas. Gak pakai level, yang jelas pedasnya bikin ha hu ha ha.#CookpadCommunity_Palembang

Pempek dimakan dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, gula aren, asam jawa, bawang putih dan cabe rawit. Ada juga yang menambahkan cuka putih / cuka masak untuk menambah keasaman. Cuko ini dibuat dengan cara dididihkan. Cuko yang enak memiliki aroma yang kuat, kekentalan, rasa pedas, asam dan asin yang pas.Sebelumnya saya sudah pernah buat cuko pempek sederhana. Nah ini baru puaas bnr2 cuko dari aslinya setelahnsharing kedatangan #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok jadi saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ExSrFMytUza5ZEULtkdxM6di&shared_at=1613637233#RememberGenkPeDa_DapurAirinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14597517-cuko-pempek?invite_token=9xLkuGw7hnjCcdovgn5zQ2U9&shared_at=1613738351Silahkan dicoba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Awalnya bikin cuko buat makan pempek, tapi sekarang bukan cuma buat makan pempek aja, bahkan sengaja nyetok dikulkas kalo punya gorengan makannya dituang cuko enak juga hihihi..Karena saya suka cuko yang gak begitu kental, jadi takaran air saya tambahin 😊Source: @Nyoung_Inong07 (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta

Orang palembang bilang "Cuko" untuk kuah saus temannya pempek....kalau di Indonesiakan jadi 'cuka' padahal kalau cuka selalu diasosiasikan dengan rasa asam 😅 (cuko sendiri rasanya campuran antara pedas, manis dan sedikit asam😊).Dan salah satu cara makan pempek yang paling nikmat itu adalah dengan menghirup cuko-nya langsung dari mangkok wadah pempek dengan sedikit bunyi....sruuuupppp....kalau sudah begitu konon katanya "lupa kalau mertua lewat depan kita" hehehe....😆😆