Kering Makaroni Pedas Asam Manis Kriuk

Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
Lembang, Bandung Barat

Ini sebenernya resep mustopa / kering kentang asam manis yg dulu pernah saya share jg d cookpad. Tapi pengen sesuatu yg beda jadi kentangnya saya ganti makaroni ya.
Pilih makaroni yg gak ngembang pas di goreng, biar kress dan kriuk.
Ini cocok bgt dimakan sama nasi, sayur sop, atau mgkn soto jg bisa. Kriuk kriuk, manis, pedes, ada asemnya dikit 😄

Lets cooking.. . 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grammakaroni
  2. 1/2 buahtomat
  3. 4 sdmgula merah
  4. 2-3 sdmair asam jawa
  5. garam
  6. 1 sachetbon cabe
  7. minyak untuk menggoreng
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng makaroninya hingga cokelat keemasan buat kress..

  2. 2

    Ulek bawang putih, bawang merah, dan tomat sampe haluuus.. krena saya ga ada blender jadi pake ulekan aja.

  3. 3

    Seduh asam dg 1/4 gelas air panas. Lalau sisir gula merahnya ya sesuai selera aja mau ditambah jg boleh..

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampe harum.

  5. 5

    Masukan bon cabe, gula merah, garam, dan asam jawa.

  6. 6

    Aduk terus sampe gula meleleh dan uap panasnya berkurang. Tandanya kandungan airnya sdh berkurang. Ciri cirinya adalah bumbu tidak banyak keluar asap. Matikan kompor dan siap dicampur dg makaroni yg sdh d goreng td.

  7. 7

    Masukan makaroninya.

  8. 8

    Aduk rata sampe semuanya terbalut bumbu.

  9. 9

    Sajikan deh.... Selamat menikmati 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Nanda Rheina
Nanda Rheina @cook_19936974
Bun makaroninya gak direbus dulu kan? Saya perna direbus dulu lalu digoreng malah gagal gabisa garing2 Bun makaroninya

Ditulis oleh

Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
pada
Lembang, Bandung Barat
A wife and Salman's momLets cook 🍳🍛
Lebih banyak

Resep Serupa