كرشات وفوارغ ولا اطيب من هيك😋😋😋
اكله معتبره وطيبه كتيييير
الخطوات
- 1
تنظف الكرشات ولمصارين ولارجل جيدا جيدا يجب عصر ليمون ونقع الكرشات بماء ساخن من الحنفيه وليس ماء مغلي حتى لاتشد الكرشه ت
- 2
نظف بالسكين جيدا وبعد التنظيف تنقع بلماء ولليمون :بلنسبه للمصارين نزيل الدهن عنها وتنظف من الداخل ولخارج وتنقع بلماء والليمون وقليل من الطحين
- 3
والارجل تشوط على الغاز حتى يحترق كل الشعر منها وتقشط بلسكين وتغسل جيدا وتنقع بلماء ولليمون
- 4
نجهز الحشوه الي هيه عباره عن ارز ولحمه مفرومه وبصل بهارات ملح فلفل اسود والزيت
- 5
نقطع الكرشه الي قطع حسب الرغبه نحشي الكرشات ونخيطها
- 6
نحشى المصارين بقوارة الكوسه وتربط بلخيط حتى لاتخرج الحشوه
- 7
يوضع في طنجره ضغط الارجل وبعدها قطع الكرشات ولمصارين ولبصل والثوم ولمعطرات وتغمر بلماء
- 8
تطبخ على الغاز على نار خفيفه جدا لمدة ساعه
- 9
وبعدها تقدم ويقدم معها الفته
- 10
ملاحظه:عدم زيادة الحشوه داخل الكرشات ولمصارين حتى يستوي الارز من الداخل وياخد راحته بلاستواء لان الارز ينفش مع الطبخ وايضا الكرشات مع الطبخ بتكش يعني بتصير صغيره لذالك لانزيد الحشوه داخل قطع الكرشه ولمصارين🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵
وصفات مشابهة
-
كرشات وفوارغ 😋😋😋 كرشات وفوارغ 😋😋😋
يومين بدها تحضير ونقع قبل بيوم بالخل والبصل المفروم بالخلاط وملح وليمون وطحينه وتاني يوم اغسلوها وماشاء الله بلشو حشو وخياطه
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)