توضع جميع مقادير العجينة في العجانة الكهربائية وتعجن(ممكن ايضا تحضيرها باليد)

ثم تقطع العجينة الى دوائر صغيرة وتوضع بالزيت ثم تترك لترتاح ربع ساعة

لتحضير الحشوة افرمي السبانخ بعد غسله وافرمي البصل الى قطع صغيرة وتوضع جميع المكونات الاخرى

ثم يؤخذ كل حبة عجين وتفرد وتوضع بداخلها الحشوة وتلف على شكل مثلث

ثم توضع بالفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم توضع لتتحمر من الاعلى