떡볶이 (Tteokbokki) / Kue Beras Pedas Manis Korea

pujirahayu08
pujirahayu08 @pujirahayu08
Lamongan

Tteokbokki alias kue beras pedas manis Korea seringkali dijumpai dalam dalam drama2 Korea 😃😃😃. Korean foods street yang satu ini memang mudah banget buatnya... Cuma di resep ini kita modif dikit, karena lidah wong jowo ga kuat kalo dipaksain pake bumbu originalnya... 😃😂😂 Selamat mencoba guys!!!

떡볶이 (Tteokbokki) / Kue Beras Pedas Manis Korea

Tteokbokki alias kue beras pedas manis Korea seringkali dijumpai dalam dalam drama2 Korea 😃😃😃. Korean foods street yang satu ini memang mudah banget buatnya... Cuma di resep ini kita modif dikit, karena lidah wong jowo ga kuat kalo dipaksain pake bumbu originalnya... 😃😂😂 Selamat mencoba guys!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan-bahan kue beras (garaetteok) :
  2. 250 gramtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdmminyak (untuk olesan kue beras agar tidak saling menempel)
  5. Bahan saus pedas asam manis (gochujang) :
  6. 8 buahcabe merah (kalo gak suka pedes, buang bijinya)
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmgula
  11. 1 sdmtepung ketan
  12. 1 siungbawang putih
  13. Bahan taburan:
  14. 1 batangdaun bawang, iris
  15. secukupnyawijen, sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur jadi satu bahan kue beras, tambahkan air, uleni hingga adonan menjadi kalis. Lalu bentuk panjang kue beras dan potong-potong. Agar tidak menempel, olesi minyak pada setiap potongan kue beras

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. Rebus kue beras. Biarkan hingga timbul di atas air (matang). Tiriskan.

  3. 3

    Campurkan seluruh bahan saus pedas manis. Beri secukupnya air. Blender.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak. Tumis saus pedas manis hingga harum. Masukkan kue beras, aduk hingga kuah mengental.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang daun dan wijen di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pujirahayu08
pujirahayu08 @pujirahayu08
pada
Lamongan
IG: pujirahayu08Youtube: Puji RahayuResep2 terbaru kunjungi channel: https://www.youtube.com/c/PujiRahayu08
Lebih banyak

Komentar (2)

Asty Hanita Asir
Asty Hanita Asir @cook_5463341
Sy sdh coba tp sy gagal. Kue beras gak matang di tengahx. Kira2 adonanx yg salah atw gmna yah?

Resep Serupa