Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picaremos el ajo y lo pondremos en una sartén con aceite a fuego medio.
- 2
Cuando el ajo esté medio doradito le añadimos la zanahoria pelada y cortada en dados.
- 3
Cortaremos los pimientos y la cebolla en cuadraditos y los añadimos a la sartén.
- 4
Cuando la verdura esté medio pochada picamos el calabacín y se lo añadimos también. Ahora le añadiremos sal y dejaremos que todo se haga bien. Yo suelo dejar que se dore y tueste un poco a verdura, pero eso va al gusto.
- 5
Entonces le añadimos los fideos y rehogamos un poquito.
- 6
Le añadimos el caldo y dejamos que se vaya evaporando a fuego medio. Yo suelo dejar que se tueste la parte de abajo porque me gusta ese toque, pero si no os gusta, en cuanto se quede sin agua, servís y listo. ¡Qué aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bilbao le encantará ver cómo quedó.
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