Dalam mangkuk mixer aduk bersama ragi, air, minyak & gula. tambahkan tepung prot. tinggi dan aduk hingga menyatu. pasang mixer dengan kocokan khusus roti dan pasang kecepatan rendah,  tambahkan terigu prot. sedang dan garam dan margarin secara bertahap.

Pindahkan adonan kedalam mangkok yg sudah diolesi minyak, tutup dengan kain lembab dan biarkan ditempat yg hangat hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang kempiskan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu bentuk bulat dan rapat jangan ada celah, jika ada celah kemungkinan roti akan kempes

Taruh adonan yg telah dibulatkan diloyang yg telah dioles. bentuk tanda silang (X) dipermukaan roti. tutup dan biarkan adonan istirahat lagi hingga mengembang 2 x lipatnya, lk. 30 menitan.

Kocok putih telur dan 1 sdt air, olesi permukaan adonan.

Sementara adonan diistirahatkan, panaskan oven 204-205 dercel. letakkan loyang berisi air panas dirak paling atas. panggang 25 - 30 menit atau hingga matang kecoklatan.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Potong bagian atas roti membentuk lingkaran dan keluarkan isi roti dibagian tengahnya. isi dengan bahan isian dan sajikan segera.

Buat Chicken Cream Soup dengan cara memasak kaldu, ayam, dan keju parut hingga keju larut. Masukkan wortel rebus dan susu. Beri garam secukupnya. Aduk hingga kental. Siap disajikan bersama bowl bread.