Huevos, con chorizo y lomo de orza (matanza)

#CocinandoconchorizoPlato de toda la vida.

Llega el frío y para los que vivimos como yo en zonas de montaña voy a compartir este almuerzo que entra muy bien cuando hemos hecho ejercicio o trabajado físicamente antes de comer.

Hoy no tenía ganas de mucha historia, abrí la nevera y se me encendió la bombilla, rico, fácil y económico

Como todo lo que veo lo tengo que comprar, el otro día vi unas sartencitas muy pequeñitas, que me hicieron gracia que son las que utilizo para presentar dos huevos fritos con chorizo, morcilla y tocino, viva el colesterol.

Huevos al plato con chorizo, un plato rápido y fácil de preparar.

📌 #Cocinandoconchorizo

Vamos con el plato más sencillo que hay, básicamente unos huevos fritos con papas y chorizo. Para mi un auténtico manjar de dioses.

Los huevos revueltos, se pueden combinar con muchos ingredientes. En esta ocasión los he revuelto con lentejas y chorizo picante... han quedado "de muerte"El chorizo puede ser picante o normal. Si se pone más cantidad de lentejas puede ser plato único con una ensalada ya que lleva mucha proteína.

#CuchillosArcos

Los huevos flor o poché están muy de moda ya que son una alternativa más sana al huevo frito, y muy llamativa estéticamente.

Un clásico de mi infancia en Galicia 🤗. Huevos, patatas y picadillo de chorizo!!Hoy homenaje a Galicia, a lo sencillo, a lo delicioso, a un buen producto, a los pequeños momentos, a los recuerdos bonitos 😊#delantaldorado #morriña #GaliciacalidadeSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara

Video Receta : https://youtu.be/8Adx0htSDdA

Manjar de pobres y ricos

Rebuscando maneras para consumir unas zanahorias, las cuales empezaban a parecer de goma, que andaban perdidas por la nevera, encontré en “Cookpad” la receta de “Cuqui” donde nos muestra como realizar sus “Huevos rotos con patatas, chips de zanahoria y chorizo de Ronda”, la cual, como es habitual en mí, la he adulterado.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124073-huevos-rotos-con-patatas-chips-de-zanahoria-y-chorizo-de-ronda#ABC

Otra forma de tomar huevos hechos con patatas, chorizo, jamón, guisantes, entre otros ingredientes. Aunque tradicionalmente este tipo de platos se consideran primeros platos, si te decides a hacerlo es un plato tan completo que puede servirlo como un segundo.Otra cosa práctica. En realidad la preparación del plato apenas te va a llevar un cuarto de hora, aunque necesitarás para la cocción una hora y media.

Unos riquisimos huevos, en cazuela de barro, con chorizo y tocino, salsita de tomate y queso Havartti, acompañado de unos picatostes de pan fritos. DELICIOSOS.

Receta de mi mamá

Cuando no sabes que poner para comer y abres la nevera en busca de inspiración

Comida para después de la playa, rápido, y uno de los placeres más exquisitos 😋😋😋😋

Hoy les hice con chorizo para cambiar un poco y el resultado fue muy bueno.

#revistacookpadTenía en el congelador unas papas congeladas y se me ocurrió para la cena este plato

La verdad es que los platos de toda la vida, con o sin variantes, suelen ser los mejores. ¿Hay algo más rico que un buen guisote, unos filetes empanados o unos huevos fritos con patatas?A éstos les he puesto unas zanahorias fritas y unos choricitos de Ronda que son para no dejar ni la tripita que los contiene.Lo de "huevos rotos" (o estrellados) siempre he pensado que algún chef avispado lo incorporó en su carta porque el riesgo de romper el huevo, al sacarlo de la sartén, es muy alto. De todas maneras me gustó la idea y lo adapté hace tiempo.Este plato lo hago con distintas guarniciones como: pimientos asados y puestos en aceite de oliva con ajos, chips de remolacha, hojas de espinaca fritas, etc.De cualquier manera están buenísimos.

#abecedario. Hoy sábado voy a hacer una chuchería para comer, sale de lujo y es una receta rápida...

Una receta súper rica y rápida. La chistorra se puede modificar por: Foie gras, Jamón serranos o puede ir sin nada. Simplemente los huevos y las patatas. Ah por cierto un poco de Pimentón De la Vega no le va nada mal