Bakso Kuah Sederhana

Yukito Mama
Yukito Mama @mama_kantan

Saya suka sekali dengan bakso, bahkan sy pernah naik 10 kg hanya gara2 makan bakso haha... Tapi semenjak tinggal di jepang, susah makan bakso, jadi harus masak sendiri dan berhasil membuat yg lezat ( *´艸`)

Bakso Kuah Sederhana

Saya suka sekali dengan bakso, bahkan sy pernah naik 10 kg hanya gara2 makan bakso haha... Tapi semenjak tinggal di jepang, susah makan bakso, jadi harus masak sendiri dan berhasil membuat yg lezat ( *´艸`)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan bakso
  2. 300 gramDaging Sapi Giling
  3. 100 gramTepung Kanji
  4. 3 siungBawang putih halus
  5. 2 sdtGaram
  6. 1 sdtLada bubuk
  7. 100 gramEs Batu
  8. sesuai seleraPenyedap rasa
  9. 1 butirtelur
  10. Bahan Kuah
  11. 750 mlAir
  12. sebesar dadulemak sapi (daging dg lemaknya atau tulang sapi)
  13. Secukupnyagaram, lada
  14. Bahan Pelengkap
  15. 500 gramMie kuning
  16. 100 gramSo'un
  17. 1 ikatSawi hijau
  18. 1 ikatDaun Bawang
  19. SecukupnyaBawang Goreng
  20. SecukupnyaKulit Pangsit goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan bakso di Food Processor atau bisa di giling di pasar 😬

  2. 2

    Panaskan air untuk merebus bakso dan setelah air mendidih masukkan sedikit garam dan olive oil

  3. 3

    Bentuk bakso bulat2 dengan tangan dan masukkan kedalam air mendidih. Angkat saat bakso naik kepermukaan air yg mendidih. Sisihkan

  4. 4

    Rebus Air untuk bahan kuah. Setelah mendidih masukan Sisa bahan kuah dan tunggu hingga mendidih dan sapi masak

  5. 5

    Selama menunggu kuah jadi, siapkan bahan pelengkap. Untuk mie kuningnya rebus di dalam air mendidih dan setelah masak, bilas sedikit dengan air dingin agar mie kenyal

  6. 6

    Untuk so'un, rendam didalam air dingin agar mie tidak lembek dan lengket

  7. 7

    Setelah kuah mendidih, masukan bahan pelengkap dan bakso kedalam mangkok dan siram dengan kuah bakso. Viola jadi~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yukito Mama
Yukito Mama @mama_kantan
pada
Sekarang tinggal di Jepang, jadi kebanyakan harus masak sendiri. resep yg saya bagikan udah saya coba buat sendiri dengan sedikit arrange biar sesuai selera lidah Indonesia ini ^^video masak ada di chanel aku https://www.youtube.com/channel/UCSNaEaTRRi7eDvNAQ8p6KiwAlso, follow me on instagram @tamiatriandini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa