Karipap daging

Cemilan fav orang rumah
Karipap isian ragout daging bumbu kare
Yuk bikin juga
Karipap daging
Cemilan fav orang rumah
Karipap isian ragout daging bumbu kare
Yuk bikin juga
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, garam, lada & gula. Aduk sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan margarine. Aduk rata sampai adonan jadi berbulir. Tambahkan air kemudian uleni.
- 3
Terakhir masukkan 1 sdm minyak sayur. Uleni lagi sampai tercampur rata. Istirahatkan adonan ± 15menit sambil di tutup kain bersih biar tidak kering.
- 4
Sambil menunggu adonan kulit di resting kita siapkan isian ragout.
- 5
Lelehkan margarine + butter. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai wangi tambahkan daging giling. Aduk - aduk sampai daging berubah warna.
- 6
Tambahkan tepung terigu dan aduk cepat. Kemudian masukkan air, & aduk terus.
- 7
Masukkan bumbu kari, wortel dan kentang yang sudah di rebus. Aduk cepat sampai tercampur rata. Masak ± 10menit. Test rasa
- 8
Matikan api. Dinginkan
- 9
Ambil adonan kulit, timbang masing-masing seberat 30 gr. Lakukan sampai selesai
- 10
Ambil 1 adonan kulit, pipihkan membentuk bulat, letakkan adonan kulit di dalam cetakan pastel (boleh juga cetak manual kalau gak punya cetakan ya) kemudian beri 1 sdm isian ragout. Tutup dan rekatkan. Lakukan sampai habis.
- 11
Panaskan minyak, goreng karipap dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil, jangan lupa di bolak balik. Tiriskan
- 12
Karipap daging siap di sajikan. Enjoy it
- 13
Happy cooking dan happy recook 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Karipap Karipap
Bismillahirrahmanirrahim...Kemarin bikin isian samosa lumayan banyak...Untuk camilan berbuka hari ini #TimAsin masih jadi idola...Isian samosa juga masih ada, ya udah buat karipap saja...Karipap merupakan hidangan yang populer di Singapura dan Malaysia,camilan ini mirip dengan pastel namun kulit permukaan nya yang berlapis-lapis,dengan isian kentang,ayam dan bumbu kari.Selain varian bumbu kari, manis dan pedas juga bisa.Di sini Mak tambahkan dengan potongan telur rebus biar semakin mantap.Source : @Lenny_141705#karipap#RamadanCamp_Misi5#Takjilramadan#posbar#CookpadCommunity_pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#Cookpad_id#resepmakwin Mak Win -
Karipap Karipap
Ini kali pertama saya bikin karipap. Belum begitu sempurna karena pas digoreng itu layernya ngambek, g mau muncul 😁😅mungkin saya harus lebih telaten lagi pas ngegulung2 adonannya. Next time pasti coba lagi karena ini enak, beneran enak karena anak saya yang ngomong 😘 dan 1 resep ini jadi banyak, lumayan bisa buat bagi2 ke orang2 di kantor 😉👍 🤭.*untuk kentangnya saya genepin jadi 500 g, dan wortelnya saya kurangin jadi 1 buah*wortel ikut saya kukus juga sama kentang (ga ada alasan khusus sih sebenernya 😅)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_SurabayaSource: @MomsFirza_310571https://cookpad/id/resep/16301181 Yohana Anggarasari -
Karipap Karipap
(resep 420)Mas bojo rikues minta bikinin pastel. Doi cari resep sendiri di YouTube, eh yg keluar Karipap. Aku yg selama ini ga tertarik dan ga ngeh juga dengan Karipap, akhirnya mau ga mau harus liat dan baca resepnya. Oalah ternyata bikinnya ga jauh beda dg bikin bolen atau bakpia yg gilas-lipat (kalo ini gulung). Oke boss, challenge accepted!"Melansir National Library Board Singapore, karipap dipercaya terinspirasi dari makanan Inggris bernama cornish pastry, bentuknya terlihat mirip dengan pastel.Curry puff kemungkinan diperkenalkan ke Semenanjung Malaya pada 1800-an. Beberapa orang berpendapat bahwa curry puff mirip dengan empanada khas Portugis dan samosa dari India.Karipap yang awalnya muncul bentuknya mirip dengan pai dari Barat yang kulitnya tipis dan lebih berlemak.Konon, karipap sudah dijual oleh pedagang kaki lima sebelum dijual di toko dan restoran. Sementara, ditemukan bahwa sudah ada iklan tentang karipap di Straits Times pada 14 Maret 1924.Sementara dalam budaya Melayu, karipap disebut epok-epok. Isinya sarden atau kentang berbumbu rempah tetapi tanpa kari.Bentuk karipap dikatakan telah diubah oleh orang Melayu menjadi menyerupai bulan sabit yang merupakan simbol agama Islam.Kemudian orang China mengadopsi camilan tersebut. Isiannya menjadi kentang, ayam, dan telur rebus. Karipap inilah yang sekarang lebih dikenal." (Kompas)Source: YouTube @ atha naufal*isianku pake isian pastel aja + telur-221221-#cookpadcommunity_tangerang#idemasakku Ummu Azzam 💐 -
Karipap Karipap
Karipap atau Curry Puff Pastry di Malaysia di kenal dengan Karipap Pusing, karena kulitnya yang berlayer berputar2. Di Johor konon di sebut dengan Epok-Epok. Tidak cuma di Indonesia, Karipap familiar juga di Thailand dan Singapura.Biasanya Karipap isinya kentang dan daging. Tapi sekarang banyak isian Karipap yang sudah di modifikasi dengan wortel, ayam, ikan atau lainnya. Intinya, untuk isiannya bisa sesuai selera ajaUdah lama pengen buat Karipap ini. Baru sekarang kesampean.Ini resepnya kulitnya punya NCC, tapi saya hanya buat 1/2 resep aja. Itupun jadinya udah banyak, 16 buah. Resep yang saya tulis ini sudah 1/2 resep. Kalo mau full recepie tinggal di kalikan 2 aja.Kalo isinya saya modif sendiri, disesuaikan bahan dan selera di rumah. Karena tdk terlalu suka bumbu kari yang terlalu tajam, jadi bubuk karinya saya pakai hanya 1/2 sdt aja.Saya buatnya pakai cetakan pastel. Pertama biar cepet, kedua memang ngga telaten ngelipet2 ujungnya kayak pastel gitu. Jadi ya beginilah..Hasil akhir kulitnya renyah pisannn... Ada sensasi rasa manis yang tipis di kulitnya yg renyah. Pas banget dengan isiannya😋😋.Resep kulit : NCC#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #karipap#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #pastelsingapore #karipappusing Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar