Kentang bayam frittata

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Telur dadar italia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5telur ayam besar
  2. 2kentang besar
  3. 1 ikatbayam atau 1/2 ikat besar bayam
  4. 1 buahbawang bombay sedang
  5. 4 siungbawang putih
  6. 50 mlsusu uht full cream
  7. 1/2 kotakkeju quick mealt
  8. garam
  9. merica
  10. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang utuh dengan kulit sebentar (5-10 menit). Dinginkan. Kupas kulitnya. Iris dadu 1 cm.

  2. 2

    Tumis kentang dan bawang bombay hingga sebagian berwarna coklat keemasan (bawang bombay mengkaramel sehingga terasa enak dan manis. Step ini berpengaruh terhadap rasa fritatta) sekitar 20 menit. Tambah garam dan merica. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bayam dengan bawang putih, hingga layu. Tambah garam dan merica. Bayam jangan terlalu layu, keep it a lityle crunchy. Sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, susu, garam, merica sebentar saja hingga menyatu. Tambahkan keju setengah bagian.

  5. 5

    Siapkan loyang, olesi minyak. Masukkan telur. Masukkan kentang. Tata bayam di atasnya. Dan taburi sisa keju.

  6. 6

    Panggang dalam oven suhu 180-200 c hingga matang. Gunakan juga api atas agar permukaan kecoklatan.

  7. 7

    Sajikan hangat dengan saos sambal, saos tomat, dan mayonnais jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa