Barackos Charlotte torta
A charlotte egy igazi tortakülönlegesség, amely sütemény formában is elkészíthetők. Az elkészítése nagy rutint igénye, de a befektetett munka garantáltan megtérül! ;)
Barackos Charlotte torta
A charlotte egy igazi tortakülönlegesség, amely sütemény formában is elkészíthetők. Az elkészítése nagy rutint igénye, de a befektetett munka garantáltan megtérül! ;)
Elkészítés
- 1
Egy kisméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 185 C-ra.
- 2
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Egyenként hozzáadjuk a sárgáját, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is.
- 3
A tepsibe simítjuk, és kb 15 percig sütjük 200 C-on.
- 4
Ha megsült, konyharuhára borítjuk, hátuljáról lehúzzuk a papírt, megkenjük a lekvárral.
- 5
Egy konyharuha segítségével feltekerjük és hűlni hagyjuk.
- 6
Közben elkészítjük a krémet. A zselatint kb 1 dl langyos vízzel elkeverjük, felforraljuk, majd hűlni hagyjuk és közben gyakran keverjük meg. A barackot lecsöpögtetjük, 10 fél barackot félreteszünk a díszítéshez, a többit kis kockákra vágjuk.
- 7
A túrót kikeverjük a joghurttal, hozzáadjuk a cukrot, a barackot, a befőtt levéből kb 1 dl-t és a langyos zselatint.
- 8
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A tekercset kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd a forma alját és oldalát kibéleljük vele.
- 9
A krémet a formába simítjuk és 2 órára hűtőbe tesszük.
- 10
A torta tetejét habrózsákkal, a fél barackokkal, és kakaóval vagy pisztáciával díszítjük.
Hasonló receptek
-
Charlotte Royal torta Charlotte Royal torta
Egy francia tortakülönlegesség, melyet alkotója eredetileg bajor krémmel készített egy angol hercegnő-Charlotte-tiszteletére. Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint azt első ránézésre gondolnánk. Érdemes, hiszen dekoratív, elegáns és nagyon finom. Diós bajor krémmel készült változatát szeretjük a legjobban.
-
-
Kardinális Kardinális
Ezt a finom, osztrák süteményt először egy cukrászdában ettem. Mikor hazaértünk, egyszerre rákerestem az interneten a receptre, és meg is találtam. Az eredeti recept nem említ lekvárt, és a tejszínhabba kávét kever, de én ezt a változatot jobban szeretem. Könnyű sütemény, és semmi extra hozzávaló nem kell hozzá.
-
Charlotte torta recept cseresznyés-túrós töltelékkel Charlotte torta recept cseresznyés-túrós töltelékkel
Egy klasszikus charlotte torta recept, amit a szezon miatt cseresznyével készítettem el, de valójában bármilyen gyümölccsel, még mirelittel is elkészíthető.
-
Mirinda szelet Mirinda szelet
Amikor ezt a Mirinda szelet receptet kaptam még üdítős sütemény volt, és mindenki Mirindával készítette, ma már készül Fantával is, de van aki Colával készíti. Igazából a recept szinte mindenhol ugyanaz. Ez a mennyiség nálam 21x32 cm-es tepsiben készül, és szerintem így az igazi, megfelelő vastagságú a krém és a zselé a sütemény tetején.
-
Stefánia torta Stefánia torta
Ez a Stefánia torta nagyon finom, hasonlít picit a dobos tortához. A lapokat hasonlóan sütjük, így egy kicsit időigényes, de megéri a fáradozást! A felső tortalapot, aki akarja egyben is hagyhatja. Kiváló torta recept! ;) -
Gyümölcsös túrótorta Gyümölcsös túrótorta
Ez a túrótorta egy nagyon finom és egyszerű desszert. Különösen ajánlom azoknak, akik kedvelik a gyümölcsös finomságokat.
-
Tükörtojás sütemény recept Tükörtojás sütemény recept
Ez egy nagyon egyszerű, finom és mutatós sütemény recept.
-
Narancsos túrótorta Narancsos túrótorta
Édesanyám születésnapjára készítettem, nagy sikert aratott!
G.Niki -
Gyümölcsös joghurttorta Gyümölcsös joghurttorta
A könnyű édességek kedvelőinek ajánlom. Elkészíteni is könnyű, a piskótasütést kiválthatjuk azzal, ha babapiskótával szorosan kirakjuk a kapcsos tortaformát.A gyümölcs ízlés szerint variálható, kb. 20-30 dkg legyen, friss vagy konzerv is jó, fagyasztottat fel kell engedni persze. Eper, ananász, kivi,(konzerv) őszibarack, trópusi mix konzerv tuti befutók.A képen látható tortakrémet eperpéppel színeztem-ízesítettem, a kapcsos forma oldalát kibéleltem folpackkal és arra cuppantottam rá a félbevágott epreket.Fogvájóra szúrt eperszemeket fehércsokiba mártottam, hungarocell tálcára szúrva szárítottam. (Ügyeljünk arra, hogy teljesen száraz eperszemeket használjunk, mert egy csepp víztől vagy eperlétől is összeugrik a fehércsoki!) Ezekkel díszítettem a torta tetejét.
-
Paplan sütemény Paplan sütemény
A nevét gondolom a kinézetéről kapta, mert hasonlít egy steppelt paplanra, de olyasmi sütemény, mint a boci süti. Talány egy kicsit más csak, mert ebben itt a túrós töltelék egy főzött vaníliás pudinggal van összekeverve és egy kicsit a tésztája is más. -
Fanta szelet Fanta szelet
A klasszikus Fanta szelet receptje képekkel! Páratlan recept! :D Behűtve igazi nyári édesség, és télen is remek frissítő! :) Készítsd el te is ezt a Fanta szelet receptet! Imádni fogod! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (11)