Burgonyás diótorta
A légies könnyedségű, liszt nélküli tészta méltó kiegészítője a kiadós krém – mindez finom, diós ízben. Érdemes kipróbálni!
Burgonyás diótorta
-
babygyongy69“Nagyon köszönöm.Igazán ízletes, könnyen elkészíthető, puha torta.Annyit változtattam rajta, hogy édesítővel, laktózmentes tejjel és rizsliszttel készítettem. Tehát glutén, laktóz és cukormentes is.Fenomenális🍰” -
Szagcsi“Köszönöm a receptet! A burgonyás piskóta puha és nem száraz, a diós krémmel tökéletes páros. Mutatós és ízletes torta, ráadásul igazán nem nehéz elkészíteni!”
A légies könnyedségű, liszt nélküli tészta méltó kiegészítője a kiadós krém – mindez finom, diós ízben. Érdemes kipróbálni!
Elkészítés
- 1
Sütőpapírral bélelünk egy 32 x 40 cm méretű tepsit. (A megsült tészta nagyon törékeny, a papír segítségünkre lesz a torta összeállításában.) Előmelegítjük a sütőt 170 C-ra.
- 2
Először a tésztát készítjük tehát el. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, és a receptben írt kis vizet adjuk hozzá.
- 3
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- 4
A tojássárgás keverékhez hozzáadjuk a diót, a langyos burgonyát, és a habbá vert tojásfehérjét.
- 5
A tésztát a tepsibe öntjük. 170 C-on 30-35 percig sütjük.
- 6
Most a krém elkészítése következik. Ehhez besamelt készítünk: a besamelbe való vajat megolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet és a cukrot, jól felmelegítjük. Egy kevés forró tejjel elkeverjük a lisztet, és a többi tejhez adjuk. Sűrű krémmé főzzük. Levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojást.
- 7
A vajat kikeverjük a porcukorral és hozzáadjuk a diót. A kihűlt besamelt belekeverjük a vajas krémbe.
- 8
A kihűlt tésztát a papírral óvatosan kiemeljük a tepsiből és 3 részre vágjuk (a papírral együtt).
- 9
A krémmel vékonyan megkenjük a lapokat, és egymásra helyezzük a papír segítségével. Óvatosan bánjunk a tésztával, mert könnyen törik! Végül kívülről is bevonjuk a tortát a krémmel. Diószemekkel díszítjük.
Hasonló receptek
-
Diós béles Diós béles
Egy finom tea vagy kávé méltó kiegészítője ez a békebeli sütemény. Ahogy nagyi készítette anno. A hagyományos házi sütemények kedvelőinek ajánlom. Nem fognak csalódni benne!
-
Habkönnyű burgonyás pogácsa Habkönnyű burgonyás pogácsa
Az egyik legkönnyebb burgonyás pogácsa amit valaha kóstoltam! Nagyon finom pogácsa recept! -
Burgonyás pogácsa recept II Burgonyás pogácsa recept II
Egyszerű, és kiváló házi burgonyás pogácsa recept! Próbáljátok ki! ;) Egyszerűen mennyei! -
Frigyes diótortája Frigyes diótortája
Ezt a süteményt pár éve hallottam először. A család nagy kedvence, amit a neve ellenére még soha sem sütöttem tortaformára. Kiadós, nagy sütemény készül ebből az adagból. Én azért szeretem, mert a diós, citromhéjas piskóta mennyei illattal árasztja el a konyhát miközben sül.
Kurucz Renáta -
Karamellás diótorta Karamellás diótorta
Tejszínes, mézes karamellkrémbe forgatott dió, kevéske linzertésztával - kicsit tömény, de eszméletlenül jó! Érdemes a fogyasztás előtti napon elkészíteni a tortát, mert csak a teljes kihűlés után szeletelhető, hiszen a meleg vagy langyos krém még folyékony lenne.
-
Burgonyafánk Burgonyafánk
Ez a fánk édesen és sósan is fogyasztható. Mivel nincs benne cukor, ezért akár húsok mellé is tálalható én olyankor nem ragaszkodom az egyenletes karikaformához.Ha pedig édesen szeretnénk, akkor csak porcukorral meghintjük miután kisült, önmagában vagy lekvárral fogyasztjuk.
-
Charlotte Royal torta Charlotte Royal torta
Egy francia tortakülönlegesség, melyet alkotója eredetileg bajor krémmel készített egy angol hercegnő-Charlotte-tiszteletére. Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint azt első ránézésre gondolnánk. Érdemes, hiszen dekoratív, elegáns és nagyon finom. Diós bajor krémmel készült változatát szeretjük a legjobban.
-
Sütőben sült fánk Sütőben sült fánk
Ez a fánk azoknak is jó, akik nem szeretik, hogy a fánkjuk olajos a sütés miatt. Nagyon könnyed, légies a tésztája, egyszerű elkészíteni és nagyon finom ajánlom mindenkinek. -
Horthy lepény Horthy lepény
Nálunk ez egy nagyon közkedvelt sütemény. Eredetileg 6 lapos lenne, de mivel úgy túl magas, mi 3 laposként készítjük, így egyszerre két tepsivel lesz belőle. :)
-
Fehércsokoládés mandulatorta Fehércsokoládés mandulatorta
A recept alapjai még nagymamám kézzel írott, csodás szakácskönyvéből származnak. Egy kicsit átalakítottam és így egy teljesen egyedi nosztalgikus sütemény született belőle. Nem túl édes, mandulás tészta közte roppanós karamellréteggel és selymes fehércsokoládés krémmel. Nagyszerű ünnepi recept, remélem méltó helyet kap a receptverseny kiválóságai között.
-
Perigord-i diós sütemény Perigord-i diós sütemény
Ez egy francia diós sütemény. Egyáltalán nem hiányzik róla a krém, még sem tömény. -
Nutellával töltött amerikai palacsinta Nutellával töltött amerikai palacsinta
Klasszikus amerikai palacsinta, Nutellával töltve. Kicsit bonyolultabb, és több odafigyelést igényel de érdemes kipróbálni ezt a remek receptet! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)