Berlini gyűrűk

Andrea30
Andrea30 @cook_6531907

Ez egy nagyon finom omlós keksz recept, amit éppen ideális elkészíteni,hiszen ez egy tipikus karácsonyi édesség.

Berlini gyűrűk

74 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez egy nagyon finom omlós keksz recept, amit éppen ideális elkészíteni,hiszen ez egy tipikus karácsonyi édesség.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
kb. 12 adagra
  1. A tésztához
  2. 2 dbtojássárgája - keményre főzött
  3. 2 dbtojássárgája
  4. 125 gporcukor
  5. 300 gbúzaliszt (BL55)
  6. 250 gvaj
  7. A felületére
  8. kristálycukor
  9. tojásfehérje

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A keményre főzött tojássárgákat lehűtjük.

  2. 2

    Hozzá adjuk a nyers tojássárgákat, és a porcukrot. Jól elkeverjük.

  3. 3

    Apránként hozzá adjuk a lisztet és a vajat, majd kézzel jól összedolgozzuk a tésztát.

  4. 4

    Fóliába csomagoljuk a tésztát és jó néhány órára (akár egy egész éjszakára is) a hűtőbe tesszük pihentetni. A kemény állagú tésztát kicsit szobahőmérsékleten pihentetjük, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.

  5. 5

    Ezután kisujjnyi vastag rudakat sodrunk a tésztából. Majd kb. 10 cm-es darabkákat készítünk, és gyűrűket formálunk belőlük, úgy hogy a két végét össze dolgozzuk.

  6. 6

    A kis gyűrűcskéket tojásfehérjébe majd kristálycukorba mártjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

  7. 7

    225 C fokon kb. 6 percig sütjük a kekszeket. A sütés során nézegessük gyakran a kekszeket meg könnyen megéghetnek a sütés vége felé. Jó étvágyat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Andrea30
Andrea30 @cook_6531907
Közzétéve:
Andrea vagyok, egy 1 éves kisfiú anyukája. Jelenleg itthon vagyok a kisfiammal, és amikor ö alszik akkor nagyon szeretek a konyhában tüsténykedni. Miért, és mit szeretek főzni? Nagyon szeretek ételeket készíteni, legföképpen az sütemények és a torták a nagy kedvenceim. Szenvedélyem az új receptek és ízek felfedezése. Különösen szeretem az egyes országok ételeit kipróbálni.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek