Mákos hókifli

Zubor Andrea
Zubor Andrea @zubor_andrea11
Szolnok

Gyermekkoromban nagymamám készítette nekünk ezt a finom, omlós hókiflit. Azóta is időről-időre előveszem ezt a receptet.

Megosztás

Hozzávalók

120 perc
kb. 120 db
  1. A tésztához
  2. 40 dkgbúza-rétesliszt (BFF 55)
  3. 25 dkgvaj
  4. apró csipet
  5. 2 dltejföl (20%-os)
  6. A töltelékhez
  7. 20 dkgmák (darált)
  8. 10 dkgkristálycukor
  9. 1 dbcitrom (héja, és leve)
  10. 1 dl2,8%-os tej
  11. A szóráshoz
  12. 20 dkgporcukor
  13. 1 dbvaníliás cukor - bourbon

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A réteslisztet a vajjal elmorzsolom.

  2. 2

    A többi hozzávalóval tésztát gyúrok.

  3. 3

    Elkészítem a tölteléket. Összekeverem a mákot a cukorral, citrom levével és héjjával, majd annyi tejjel, hogy ne túl lágy töltelékem legyen.

  4. 4

    Kinyújtom a tésztát 2 mm vastagságúra és 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatom.

  5. 5

    Kiskanálnyi töltelékeket teszek a tésztára és feltekerem kifli alakúra.

  6. 6

    Sütőpapíros lemezre pakolom.180 C fokon kb. 25 perc alatt világosra sütöm.

  7. 7

    Vaníliás porcukorba hempergetem.

  8. 8

    Aki szereti természetesen elkészítheti dió, illetve lekvár töltelékkel is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zubor Andrea
Zubor Andrea @zubor_andrea11
Közzétéve:
Szolnok
Nagyon szeretek sütni-főzni.Igaz, a sütés sokkal közelebb áll hozzám.Fő szempontom,hogy csak természetes alapanyagokat használok. Miért, és mit szeretek főzni? A magyaros ételek állnak közel hozzám,de nyitott vagyok más országok ételeit is kipróbálni. Miért, és mit szeretek sütni? A süteményekben a régi "nagymamáink" receptjeit szeretem a legjobban.Ezek általában kevés hozzávalóból és otthon megtalálható alapanyagokból állnak. Weboldal:
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (18)

Galambos Zsófia
Galambos Zsófia @cook_37374379
Nagyon finom lett, de nekem csak 50 db jött ki a 6 cm átmérőjű szaggatóval.

Hasonló receptek