Házi gnocchi tejszínes-paradicsomos szósszal
Érdemes a gnocchit otthon elkészíteni, puhább és finomabb, mint a bolti változat. Bármilyen szósszal tálalhatjuk, én nagyon szeretem a tejszín és paradicsom párosítást.
Házi gnocchi tejszínes-paradicsomos szósszal
-
Nagy Klaudia“🥰” -
Bella Malá“Nálunk is elkészült 👍💯” -
bacver“Hálás vagyok ezért a receptért, már sokszor készítettem, nagyon finom. Én bolti gnocchival szoktam készíteni, ma először az is házilag készült. És egy kis kockára vágott bacont is szoktam pirítani bele ha van itthon.Köszönöm a receptet! 💕” -
mike-zsuzsi“Picit a bors sok lett, de még a két csemetémnek is ehető volt így is. Macerás ez a gnocchi készítés, de az eredmény elképesztő finom! Köszönöm a receptet!” -
Klaudia Horváth“Igaz a gnocchi most bolti volt,de igy is nagyon finom lett. Köszi szépen! :)” -
franciadrazse“Köszi! Nagyon finom. Annyit változtattam rajta hogy olíva helyett a kisült szalonna zsírban pároltam a zöldségeket. A végén megszórtam a szalonnapörcel.Dupla adagot csináltam, mert egy adagot lefagyasztottam. ;)”
Érdemes a gnocchit otthon elkészíteni, puhább és finomabb, mint a bolti változat. Bármilyen szósszal tálalhatjuk, én nagyon szeretem a tejszín és paradicsom párosítást.
Elkészítés
- 1
A burgonyát egészben, sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, majd burgonyanyomón áttörjük.
- 2
A kihűlt burgonyához hozzáadjuk a tojást, sót, borsot (néhány evőkanál reszelt parmezánt is tehetünk bele), majd meghintjük liszttel és összegyúrjuk.
- 3
Lágy, rugalmas tésztát kapunk. Lisztezett munkalapon ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőle.
- 4
A rudakat feldaraboljuk, a darabokat lisztezett villa hátával megnyomjuk. A kész gnocchikat 15 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a szószt.
- 5
A cukkinit feldaraboljuk és egy serpenyőben kevés olívaolajon megpároljuk.
- 6
Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és ezt is pároljuk vele pár percig.
- 7
Hámozott, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, apróra vágott bazsalikomot, végül tejszínt keverünk a szószhoz, és pár perc alatt összefőzzük.
- 8
A gnocchit bő forró sós vízben (kb 4 liter víz és 2 evőkanál só) 5 percig forraljuk, amíg fel nem jönnek a víz felszínére. Ekkor leszűrjük, és a szószba forgatjuk. Reszelt parmezánnal tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Édesburgonya gnocchi Édesburgonya gnocchi
Otthon is könnyen lehet készíteni gnocchit az édesburgonyából pedig kicsit különlegesebb lesz az íze. Tetszőleges szósszal tálalhatjuk. Én most az édesburgonya gnocchit pestos tejszínes mártással késztettem el ebben a receptben.
-
1763. Gnocchi paradicsomos szósszal ! 1763. Gnocchi paradicsomos szósszal !
Szeressük a gnocchit bármilyen szósszal 😋😋
-
Gnocchi házilag paradicsomos szósszal Gnocchi házilag paradicsomos szósszal
Nagyon finom, laktató étel. Bármilyen szósszal variálható a gnocchi, illetve a szósz is tehetünk bele zöldséget, csirkét, de akár bacont is. Én most csak így egyszerűen készítettem. De ha nagyon sietünk, ezt az egyszerű szószt valamilyen tésztával és egy kis reszelt sajttal is kínálhatjuk. Mindenkinek ajánlom, aki szereti az olasz ételeket.
-
Villámgyors tejszínes-paradicsomos tészta Villámgyors tejszínes-paradicsomos tészta
Nagyon gyorsan elkészíthető vacsoraötlet. A szósz gyakorlatilag bármilyen tésztához jól passzol, legyen az spagetti, linguine, vagy akár masni tészta. A paradicsomos íz megmarad, de kicsit lágyítva van tejszínnel is, így lágyabb, krémesebb ízvilágot kapunk. -
Házi burgonyás pogácsa Házi burgonyás pogácsa
Ezzel a recepttel egy időben nagyon sokat dolgoztam. Csak annyit mondhatok róla, szerintem kiváló! A só és cukor finom változtatásával mindenki saját szája-ízére alakíthatja a pogácsa ízvilágát.
-
Öregtésztás házi kenyér Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
-
Rakott csirkemell Rakott csirkemell
A rakott csirkemell egy elég kiadós, és finom étel. Köretnek bármit kínálhatunk mellé. Hamar össze lehet tenni, és gyorsan készen is van. Lehet csirkecombból vagy akár pulykamellből is készíteni.
-
Húsgolyók gombás-fehérboros szósszal Húsgolyók gombás-fehérboros szósszal
Szeretem a gyorsan elkészíthető de nagyon finom recepteket. Nos ez is egy azok közül amelyek nagy kedvencek nálam. Gombaimádóknak kötelező elkészíteni legalább egyszer! ;) Amíg a húsgolyók sülnek a sütőben, van idő elkészíteni a mártást, így kb 40 perc alatt teljes mértékben elkészülhetünk vele. -
Tejszínes-zöldséges csirke Tejszínes-zöldséges csirke
Az egyik legjobb csirkés-zöldséges étel, melyet a tejszín, és a megolvadt mozzarella csak még finomabbá tesz! Készítsd el! ;) -
Kapros túróval töltött rántott csirkemell gombás rizzsel Kapros túróval töltött rántott csirkemell gombás rizzsel
Ezzel a töltött rántott hússal először egy étteremben találkoztam, és annyira megtetszett, hogy itthon is elkészítettem. Azóta többször volt már a menü része, a gombás rizzsel remek páros. :)
Besamel -
Körtés csirke palacsintaágyon Körtés csirke palacsintaágyon
Egyszerű, olcsó és nagyon finom. :) Ráadásul köret-husi-gyümölcs-szósz egyben, komplett főfogás. Családunk kedvenc főétele, melyet én készítek. Remélem kipróbálják, és sokak kedvencévé válik még!
-
Fokhagymakrémleves Fokhagymakrémleves
Nagyon szeretem a leveseket, szinte minden nap eszem. A krémlevesek közül a fokhagymakrémleves az egyik kedvencem, mert nagyon egészséges, és az íze egyszerűen mennyei. Kiváló recept! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)