Mézes zserbó
Régi családi receptkönyvek állandó szereplője, mégis kicsit a feledés homályába merült. Lássuk, hogy a mi családunk hogyan is szereti.
Mézes zserbó
Régi családi receptkönyvek állandó szereplője, mégis kicsit a feledés homályába merült. Lássuk, hogy a mi családunk hogyan is szereti.
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd négy egyforma méretű gombócot formálunk belőle.
- 2
Egy 20x30 cm-es tepsi hátulját vékonyan megkenünk vajjal, és a tésztákat tepsi méretűre nyújtjuk. A lapokat egyenként sütjük 160 C fokra előmelegített, légkeveréses sütőben. Nagyon gyorsan, kb. 5 perc alatt készre sülnek a lapok.
- 3
A krémhez a tojássárgáját, porcukrot és lisztet egy lábosban összekeverjük. A tejet apránként öntjük hozzá, hogy szépen elvegyüljön a lisztes, tojásos masszával. Ezután lassú tűzön kezdjük főzni a krémet folyamatos keverés mellett. Ha besűrűsödött a krémünk, levesszük a tűzről, és néha megkeverve lehűtjük.
- 4
Amíg kihűl a krém, a vajat habosra keverjük a porcukorral, majd a már csak langyos krémet apránként hozzáadjuk, és alaposan elkeverjük robotgéppel.
- 5
A krémet három részre osztjuk, és a négy lapot összetöltjük a krémmel.
- 6
A tetejére szórhatunk porcukrot, de mi jobban szeretjük csokimázzal. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk az olajjal, majd a sütemény tetejére csurgatjuk.
- 7
Hagyjuk állni hűtőszekrényben 24 órán keresztül, hogy a lapok át tudjanak puhulni, és szépen szeletelhetőek legyenek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes krémes Mézes krémes
Elég sokféle mézes krémes recept verzió létezik ebből is, ahány ház annyi szokás. Van, aki kakaós krémet tesz bele, van, aki lekvárt is, én így kaptam anno egy nagyitól a receptet, nem változtattam rajta mi így szeretjük, egyszerű, és nagyon finom. Régen mézes krémesnek hívták, ma már mézes zserbóként ismert, gondolom, ahogy változtattak rajta úgy jött az új név is. 31*31 cm-es tepsin sütöttem.
-
Marika szelet Marika szelet
Több néven is ismerjük ezt a süteményt. Én a nagymamámtól így tanultam. Igazi hétvégi sütemény.
-
Karamellás szelet recept II Karamellás szelet recept II
Gyermekkorom kedvenc süteménye. Anyukám minden családi ünnepre ilyet készít. Mindenki nagyon szereti! -
Zserbó csiga Zserbó csiga
A tészta a kakaós csigám tésztája. Itt ugyan csak sima csokoládét olvasztottam a tetejére. De legközelebb a zserbóm mázával fogom lecsurgatni. Így is telitalálat, de azért azzal a mázzal majdnem mintha igazi zserbót ennénk. -
Bounty szelet Bounty szelet
Ez a süti úgy indult, hogy kitaláltam, hogy ennék valami kókuszosat. Gondoltam, összedobok valami gyorsan-finomat - ez lett belőle!
-
Kakaós-mézes gesztenyeszelet Kakaós-mézes gesztenyeszelet
Nagyon szeretem a mézes lapos süteményeket. Gesztenyekrémmel még nem próbáltam, de máskor is elfogom készíteni. Másnapra teljesen megpuhult és a családnak most már ez lett a kedvenc mézes lapos sütije.
alexa08 -
Mézes krémes Mézes krémes
Egy régi Nők Lapja Konyhája magazin adta az ötletet. Nem mézes lapokból, hanem egy nagyon finom, mézes kevert tésztából készült habkönnyű grízes krémmel, és az elhagyhatatlan, házi sárgabaracklekvárral. Nem csak az ünnepi asztalra kerülhet, hanem egy finom, vasárnapi ebéd megkoronázása is lehet.
-
Lajcsi szelet Lajcsi szelet
Aki szereti a pudingot, annak ez a sütemény főnyeremény. A krémje kétféle puding.
-
Csokis cookie Csokis cookie
Finom, gyors süti, még amennyire lehetséges, egészséges is... Ez a kikisérlezett, jól bevált családi alapreceptünk, mindig lehet rajta változtatni és ugyanolyan finom marad. A zabpehely 1/3-át szoktam cukormentes kókuszreszelékkel helyettesiteni és a csokit arany szinü mazsolával. Szeretjük fehér csokival, ilyenkor makadámiai diót teszek hozzá. Nagyon finom bármilyen száritott gyümölcsdarabbal is: apróra vágott datolyával, fügével, sárgabarackkal, piros áfonyával és egy - két teáskanál fahéjjal.
-
Csokis-narancsos muffin Csokis-narancsos muffin
Csokiimádóknak egy csokis muffin kicsit másképp, naranccsal megbolondítva.
-
Mézes puszedli recept II Mézes puszedli recept II
A téli időszak nagy kedvence ez a puha mézes. Aki szereti díszítheti tojáshabbal vagy csokoládéval. Mi így szeretjük.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek