Mákos pite

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Ez egy egyszerű és nagyon puha, omlós mákos sütemény, amit nyugodtan lehet akár almával, meggyel is keverni, mint a rétesnél ki hogy szereti. A lekvárral se érdemes spórolni, mert nagyon jó ízt a máknak, és egy kicsit szaftosabbá teszi.

Mákos pite

Ez egy egyszerű és nagyon puha, omlós mákos sütemény, amit nyugodtan lehet akár almával, meggyel is keverni, mint a rétesnél ki hogy szereti. A lekvárral se érdemes spórolni, mert nagyon jó ízt a máknak, és egy kicsit szaftosabbá teszi.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
1 tepsire
  1. A tésztához
  2. 300 gbúzaliszt (BL55)
  3. 200 gmargarin
  4. 1 dbtojássárgája
  5. 180 gporcukor
  6. 5 gsütőpor
  7. 0.5 dbcitrom reszelt héja
  8. 1 púpozott evőkanáltejföl (20%-os)
  9. A töltelékhez
  10. 200 gporcukor
  11. 80 gmargarin
  12. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  13. 0.5 dbcitrom (héja, és leve)
  14. 1 csipet
  15. 12 gvaníliás cukor - bourbon
  16. 200 gbúzaliszt (BL55)
  17. 5 gsütőpor
  18. 200 gmák (darált)
  19. 250 ml2,8%-os tej
  20. A töltelék alá
  21. sárgabarack lekvár
  22. A tetejére kenéshez
  23. 1 dbtojásfehérje

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A liszthez hozzáadjuk a margarint, majd összemorzsoljuk őket. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és puha tésztává gyúrjuk össze, amit a hűtőbe teszünk pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.

  2. 2

    A cukrot, a puha margarint és a tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a 1/2 citrom reszelt héját és levét, csipet sót, vaníliát.

  3. 3

    A lisztben elkeverjük az átszitált sütőport. A tojásos masszához adjuk apránként, felváltva a lisztet, mákot, és a tejet. Majd jól összekeverjük a masszát.

  4. 4

    Egy 35x25 cm-es tepsit kivajazunk, liszttel megszórjuk. A tésztát 2 felé osztjuk és az egyiket a tepsi méretére nyújtjuk, majd a tepsibe tesszük.

  5. 5

    Ezt megkenjük a lekvárral, majd a mákos masszát ráöntjük,...

  6. 6

    ... amit befedünk a másik kinyújtott lappal. Villával megszurkáljuk, és tojásfehérjével megkenjük.

  7. 7

    180 C fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt szép pirosra sütjük. Érdemes tűpróbát végezni, hogy biztosan megsült-e. Kihűlés után szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (3)

Bakné Fogarasi Beatrix
Bakné Fogarasi Beatrix @cook_19969615
Gluténmentesen készült, Gábor köszönjük🥰
Isteni lett

Hasonló receptek