Banános pite

t.regina
t.regina @regina_1996

Ez a finom süti egyszerű, laktató és saját ízlés szerint ízesíthető.

Banános pite

Ez a finom süti egyszerű, laktató és saját ízlés szerint ízesíthető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

150 perc
8 főre
  1. A töltelékhez
  2. 1 kgbanán (meghámozva)
  3. 10 dkgvaj
  4. 5 dkgkristálycukor
  5. 1.5 púpozott evőkanálfahéj (őrölt)
  6. 1.5 evőkanálcitromlé
  7. A tésztához
  8. 30 dkgbúzaliszt (BL55)
  9. 20 dkgvaj
  10. 10 dkgporcukor
  11. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

150 perc
  1. 1

    A banánt miután meghámozzuk, karikákra vágjuk.

  2. 2

    A vajat a kristálycukorral karamellizáljuk.

  3. 3

    A banánt fokozatosan hozzá keverjük (fakanállal), hozzáadjuk a fahéjat és a citrom levet (ízlés szerint).

  4. 4

    Ezt a tölteléket kihűtjük.

  5. 5

    A lisztet a vajjal elmorzsoljuk.

  6. 6

    Hozzá adjuk a tojást és a porcukrot (lehet kristálycukrot is). Össze dolgozzuk,rövid ideig, hatékonyan hogy ne "égjen le" (ne olvadjon meg benne a vaj, ha nagyon ragad, be kell rakni a hűtőbe kb.: 15 percre de csak addig hogy ne legyen túl kemény)

  7. 7

    Kinyújtjuk a fele tésztát és a formába helyezzük, villával megszúrjuk és elősütjük (mielőtt elkezd a tészta aranyló színt adni kivesszük). Addig a másik fele tésztát kinyújtjuk.

  8. 8

    Kivettük, betöltjük a kihűlt banán töltelékkel.

  9. 9

    Díszítjük, lekenjük tojással és egy nagy x-et vagy néhány kisebbet vágunk rá. 150 C-on aranyló barnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
t.regina
t.regina @regina_1996
Közzétéve:
Sütés és fotózás. A két kedvenc megunhatatlan hobbim.Én diák vagyok,egy vendéglátóipari szakközépiskolába járok.Vannak cukrász,szakács és pincér óráim.. A cukrászatot kedvelem a legjobban , ott valamit mindig alkothatok :) persze a díszítés a legélvezetesebb :DNagyon szeretek a konyhában sürögni,forogni. Miért, és mit szeretek főzni? Az étel elkísér egész életedben és fontos lételem.Ha főzök kikapcsolok, és közben lehet kóstolgatni, ízleni, élvezni az ételek harmóniáját és próbálkozni. A végeredmény meg mindig jó.:) Miért, és mit szeretek sütni? Azért szeretek sütni mert ott kiélhetem a kreativitásomat. :)Valami újat is megmutathatok a családnak.Sütés közben megnyugszok mert ott kell lennem testben és lélekben is.Linzert,Muffin-t és még sok finomságot.:) Weboldal:
Olvass tovább

Hasonló receptek