Paradicsomos cigánypecsenye
A cigánypecsenye egy tradicionális magyar étel. Az eredeti változata lecsóval készül, de az apróséf.hu szakácsa paradicsommal megbolondítva mutatja most be ezt a kiváló ételt.
Paradicsomos cigánypecsenye
-
Fazekas Sándor“Én így csináltam. Finom lett. Köszönöm a receptet.” -
babygyongy69“Köszönöm ezt a fantasztikus receptet.Így jó, ahogy van.😋” -
Zavarkó-Torbavecz Edina“Köszönöm a receptet!Imádjuk! 😁A férjem kedvence!” -
Tóthné Szilágyi Beatrix“Hát ez isteni🤗köszönöm” -
Arnold Farkas“Elkeszult az èn verziom is, fuszerbomba..:) köszi a receptet”
A cigánypecsenye egy tradicionális magyar étel. Az eredeti változata lecsóval készül, de az apróséf.hu szakácsa paradicsommal megbolondítva mutatja most be ezt a kiváló ételt.
Elkészítés
- 1
Először a páclét készítjük el. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük, befűszerezzük, és olívaolajjal felöntjük, alaposan elkeverjük.
- 2
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk. Ráecseteljük a húsokra a páclét, a maradékot rájuk öntjük, és fél napot hagyjuk állni a húsokat a pácban.
- 3
A ragu elkészítése következik. Ha a húsok eleget álltak a pácban, a vöröshagymát félbevágjuk, félkarikákra szeleteljük, a fokhagymát hozzápaszírozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot, és kevés olívaolajon összepirítjuk közepes hőfokon - Ballarini Focus Thermopoint™.
- 4
Mikor megpirult a hagyma, hozzáadjuk a paradicsompürét, összepirítjuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy híg tejföl állagú legyen - azaz ragu állagú.
- 5
A korábban bepácolt hússzeleteket beletesszük a raguba, és lefedve, kis lángon kb egy óra alatt készre pároljuk.
- 6
Amíg a hús párolódik a raguban, addig a szalonnát felszeleteljük, kakastaréjra vágjuk, és saját zsírjában megsütjük.
- 7
A kész ételt hasábburgonyával tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
A cigánypecsenye egy rendkívül laktató, finom étel. Nem készítem gyakran, de ha az asztalra kerül, mindenki megnyalja a tíz ujját. :) Bátran mondhatom, megéri elkészíteni ezt az isteni cigánypecsenye receptet! :)
-
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
Általában mindig készítek frissensülteket, hiszen ínycsiklandóan, fenséges ízvilág a végeredmény!! Receptemben egy klasszikus módozatot mutatok be, nagyon egyszerű, és mégis tökéletes!
-
Húsvéti rozmaringos-mustáros báránycomb Húsvéti rozmaringos-mustáros báránycomb
Kiváló húsvéti különlegesség! Nem csak az elkészítése egyszerű, hanem a végeredmény is nagyon ízletes! Ha valami igazán különlegeset szeretne készíteni az ünnepi asztalra, ezt az ételt készítse el!
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
A székelykáposzta egy tradicionális magyar étel. Az eredeti receptben sertéshúsból készül, de én most szaftos marhanyakból készítettem el. Természetesen erre az ételre is igaz, ahány ház, annyi féle módon készítik.
-
-
Fűszeres tarjaszelet pirított burgonyával Fűszeres tarjaszelet pirított burgonyával
A marokkói ihletésű fűszerkeverékkel készült húst édes lila hagymával, vöröshagymával és fokhagymával sütöttem készre, zsiradék nélkül füstölt szalonnaszeletekkel. Kiváló étel akár ebédre, akár vacsorára. Pirított burgonyát készítettem mellé, de akár párolt káposztával is kínálható.
Adrienn Ambrus -
Cigánypecsenye karika burgonyával Cigánypecsenye karika burgonyával
Egy pofon egyszerű éttermi klasszikust szeretnék megmutatni nektek.Ezt sokan, sokféleképp készítik.Fogadjátok szeretettel az én receptem.
-
-
Finom, szaftos cigánypecsenye Finom, szaftos cigánypecsenye
A cigánypecsenye egy klasszikus kedvenc, ami sertéstarjából készítve a legfinomabb. Finom, szaftos, zsíros, füstös és laktató étel.
-
GUINNESS marharagu GUINNESS marharagu
Kedvenc söröm által az eredeti receptet a GUINNESS Storehouse oldalán talátam, ezt fogalmaztam át némileg. Szerintem remekül sikerült. Kiváló választás a GUINNESS és a marhahús szerelmeseinek. Főtt burgonyát ajánlok köretként. kenyeres.tomi
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)