Pita kenyér
Egy kiváló pita kenyérlepény recept! A pita igen elterjedt Görögországban, a Balkánon, valamint Törökországban. A "zseb" a pitában a gőz által jön létre, ami felfújja a tésztát. Ahogy a kenyér lehűl és ellaposodik, a zseb megmarad a közepén.
Pita kenyér
-
Máté-Nagy Anikó“Pita” -
Rozi“Ez egy KIVALO recept! Soha korabban nem csinaltam, illetve nem segedkeztem pitasüteskor. Igy az eselytelenek nyugalmaval lattam a süteshez. Megerte! Köszönöm szepen!” -
Alexa Alexa“Nagyom finomTökéletes 😊😊😊” -
Youdee10“Ma fiam volt a szakács itthon. Gondoltam egyet reggel, ha már gyrost készít, akkor pita kell mellé, így azonnal nekiláttam - természetesen - az itt található recept alapján 😊Egyszerű, gyors és nagyon finom lett, bár nekem nem emelkedett meg annyira, hogy kialakuljon a zseb, de ez elhanyagolható az íze és az állaga mellett ❤️Szendvicshez is tökéletes választás a hagyományos kenyér vagy zsömle helyett.Imádom az itt található recepteket. Érthető leírás, pontos mértékegységek, frenetikus végeredmény.Sajnos, találkoztam más oldalakon olyan receptekkel, ami katasztrófa. Jó kép, ígéretes a leírás alapján, de elkészíthetetlen 😏Ebben az oldalban még nem csalódtam ❤️” -
Dávid Gerő“Nagyon jo kenyerpita lett nalunk is! :)” -
Barbi“Tovább kellett sütnöm, de amúgy jó tészta, finom. Köszönöm a receptet. ☺”
Egy kiváló pita kenyérlepény recept! A pita igen elterjedt Görögországban, a Balkánon, valamint Törökországban. A "zseb" a pitában a gőz által jön létre, ami felfújja a tésztát. Ahogy a kenyér lehűl és ellaposodik, a zseb megmarad a közepén.
Elkészítés
- 1
Mérjük ki az összes hozzávalót a dagasztógép üstjébe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval és a cukorral, csak dagasztás közben. Dagasszuk hosszan, lágy tésztává.
- 2
Az elkészült tésztát tegyük olíva olajjal kikent tálba. A tészta tetejére is tegyünk olajat vastagon, majd 90 percen át pihentessük azt.
- 3
Mikor letelt a kelesztési idő, vastagon lisztezett asztalra borítsuk ki a tésztát, és osszuk fel annyi darabra, ahány pitát készítünk. Takarjuk le nedves konyharuhával a darabokat, és újabb 20 percen át pihentessük.
- 4
Ezután lisztmentes asztalon, kissé leszorítva a tésztát, körkörös mozdulatokkal gömbölyítsük ki a tésztadarabokat. Ezután nyújtsunk belőlük egyenletes vastagságú, 13-14 cm átmérőjű köröket lisztes asztalon. 5 percig pihentessük a kinyújtott tésztákat.
- 5
250 C-ra előmelegített, lehetőleg légkeveréses sütőben a sütéssel folytatjuk a pita készítést. A sütőlemezt is tegyük be előre, hogy egyforma hőfok érje a pitát! A pitákat mindig a lisztes felükkel tegyük sütőbe a forró lemezre, hogy szépen tudjanak emelkedni. Kezdjük el sütni - körülbelül 2-3 percig -, majd amikor a közepe felpúposodik a pitának, fordítsuk meg. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük. 5-6 perc után szedjük ki a sütőből, és takarjuk le nedves konyharuhával, hogy puhák maradjanak.
Hasonló receptek
-
Pita - közel kelet kenyere Pita - közel kelet kenyere
Pita kenyér tipikus a közel kelet országaiban, Találkozunk vele Szíriában, Libanonban, Palesztinában, Izraelben, de Törökországban is. Minden háztartásban már kora reggel sütik frissen reggelihez, tálalják levesekhez, salátákhoz, hummuszhoz, harriszához, főételekhez, sok fajta arab finomsággal töltik, vagy csak úgy pusztán, meglocsolva olíva olajjal és Zah´tarral szórva fogyasztják.
-
Fehér kenyér Fehér kenyér
Ez a kedvenc fehér kenyér receptem. Nagyon jó állagú kenyér készül belőle, és még két nap múlva is puha belseje (már ha marad belőle). Ebből az alapreceptből 1 db 650 grammos kenyér jön ki.
-
Öregtésztás házi kenyér Öregtésztás házi kenyér
Manapság nagyon kevés helyen lehet jó minőségű, adalékanyag mentes kenyeret kapni. Ha lehet is, elég drága. Ezért kezdtem magam sütni itthon a házi kenyeret. Ez egy alap házi kenyér recept. Természetesen más fajta liszttel és különböző magvak hozzáadásával is tökéletes kenyeret süthetünk.Nincs is jobb annál, mint amikor a frissen sült kenyér illata járja át a lakást!
-
Pide pizza - lapos török kenyér, töltve sajttal és spenóttal Pide pizza - lapos török kenyér, töltve sajttal és spenóttal
Ez egy finom ízű, ínycsiklandó pizza, amit nagyon kedvelnek, nem csak Törökországban, de Görögországban, araboknál, zsidóknál és imádják a vegetariánusok az egész világban is, de nem csak azok. -
Korpás kifli Korpás kifli
Kiváló kifli recept, és még egy kicsit egészségesebb is ... ;) -
Krumplis házi kenyér Krumplis házi kenyér
Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.
Gyura Beáta -
Pita Pita
Nagyon kedveljük a gyrost, és pitában a legfinomabb. Először nem is hittem volna, hogy ilyen egyszerű elkészíteni. A pita név eredete visszanyúlik egészen az ókori Görögországig, jelentését tekintve jól jellemzi a ma ismert kenyeret, ugyanis a pita lapos, vékony réteget jelent. A húst és a hozzá tartozó szószokat, köreteket a pitában kínálják.
-
Bazsalikomos pestos csavart kenyér Bazsalikomos pestos csavart kenyér
Remek kenyérrecept, ami önmagában is tökéletes, hiszen a pesto csodás alapízt ad neki. A recept egy 30x12 cm-es formához elegendő.
-
Tönkölybúzás kenyér Tönkölybúzás kenyér
Ezt a recept egy kiváló kenyérsütőgépes kenyérrecept. A család nagyon megkedvelte, remélem másoknál is sikere lesz. -
Házi fehér kenyér Házi fehér kenyér
A legfinomabb házi kenyér. Ugyan kicsit hosszú a kelesztés idő, de kárpótol érte a finom kenyér. Hosszan eltartható és pár nap múlva is finom puha, nem morzsálódik.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (17)