Citromszelet
Minden évben Húsvétra elkészítjük ezt a csodásan omlós, még 100 éve keresztanyum anyukájától származó citromos sütit. Isteni finom, elálló, egyszerűen elkészíthető és olcsó süti, ahogy pedig telnek a napok, még sokkal finomabb és omlósabb lesz, mint frissen, ezért tökéletes választás Húsvétra, lakodalomra vagy bármilyen más ünnepre, mivel akár 1-2 nappal az esemény előtt is elkészíthetjük.
Citromszelet
Minden évben Húsvétra elkészítjük ezt a csodásan omlós, még 100 éve keresztanyum anyukájától származó citromos sütit. Isteni finom, elálló, egyszerűen elkészíthető és olcsó süti, ahogy pedig telnek a napok, még sokkal finomabb és omlósabb lesz, mint frissen, ezért tökéletes választás Húsvétra, lakodalomra vagy bármilyen más ünnepre, mivel akár 1-2 nappal az esemény előtt is elkészíthetjük.
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük egy nagy tálba és a zsírt belemorzsolom. Hozzákeverjük a szódabikarbónát, a cukrot, a tojássárgáját, és a tejfölt, majd elkezdjük gyúrni. Ha szükséges még adjunk hozzá annyi tejet, hogy egy jól nyújtható (ne túl kemény, ne túl lágy) tésztát kapjunk.
- 2
A tésztát osszuk négy részre. Az egyik tésztagombócot nyújtsuk kb. 20*30 cm-es téglalap formájúra, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, kenjünk meg baracklekvárral, majd egy másik tésztát is nyújtsunk ki ugyanekkora méretűre és helyezzük rá a lekvárral megkent tésztalapra.
- 3
Szurkáljuk meg villával, majd 200°C-ra előmelegített sütőben világosra sütjük. Ismételjük meg a másik két megmaradt tésztával a fenti folyamatot. Így lesz 2-2 lekváros lapunk. (Percet direkt nem írok, mivel mindenkinek máshogy süt a sütője. A lényeg, hogy figyeljétek, hogy ne süljön meg nagyon, csak éppen világos legyen a teteje.)
- 4
Amíg sül a tészta, készítsük el a krémet. A puha vajat keverjük habosra a porcukorral, reszeljük bele a citrom héját és nyomjuk bele a levét is. Keverjük el jól a hozzávalókat.
- 5
Ha kihűltek a tésztalapok, akkor kenjünk meg az egyik lapot a citromos vajas krémmel, majd helyezzük rá a másikat. Egy éjszakát minimum pihenjen, hogy összepuhuljanak a rétegek, de még finomabb és omlósabb, ha másod- vagy harmadnap szeleteljük.
Hasonló receptek
-
Rákóczi túrós recept II Rákóczi túrós recept II
Egy nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető Rákóczi-túrós változat. Mi így szeretjük: vékony tészta, sok-sok finom, citromos túró, házi baracklekvár és pillekönnyű tojásfehérje. Régen egy blogon találtam a receptet, a tésztáját megváltoztattam, mert azt nem szerettük, de a rengeteg túró és a finom baracklekvár lenyűgözővé teszi ezt a kis puritán receptet.
-
Citromos csokoládétorta Citromos csokoládétorta
Ezt a tortát ajánlom mindenkinek, aki szereti a citromos édességeket és a csokoládét. A piskóta az eredeti receptben citrommázzal bevonva szerepelt, de én csokoládékrémmel töltöttem meg. A piskóta intenzív citromos íze és a csokoládé remekül kiegészítik egymást. A tortának nagy sikere volt!
Ági Baldauf -
Habos citromos pite Habos citromos pite
Ami nálunk alma, az Amerikában-úgy tűnik-citrom. Itthon mindenki örök kedvence marad nagymamáink utánozhatatlan almás pitéje, míg az Egyesült Államokban ugyanez igaz erre a habos citromos tortácskára.
-
Citromos-mézes szelet Citromos-mézes szelet
Kíváncsi voltam, hogy a mézes tészta milyen citromos krémmel párosítva, úgyhogy kísérleteztem egyet. Finom lett, úgyhogy máskor is elkészítem. Én csak porcukorral szórtam meg a tetejét, de aki el tudja képzelni csokimázzal vagy citromos mázzal, készíthet rá. Nekünk így nagyon ízlett! S, akinek szimpatikusabb, három lapot is süthet ebből a tészta mennyiségből.
-
Nagyon omlós linzer Nagyon omlós linzer
Ez az örök favorit linzer, amit sose lehet megunni. Fantasztikusan puha, omlós, a reszelt citromhéjtól isteni az illata. Klasszikus Osztrák-Magyar Monarchiabeli aprósütemény, amelyet nemcsak karácsony alkalmával, de egész évben szívesen készítek.
-
Mákos pite Mákos pite
Ez egy egyszerű és nagyon puha, omlós mákos sütemény, amit nyugodtan lehet akár almával, meggyel is keverni, mint a rétesnél ki hogy szereti. A lekvárral se érdemes spórolni, mert nagyon jó ízt a máknak, és egy kicsit szaftosabbá teszi.
-
Máktorta meggylekvárral és citromhabbal Máktorta meggylekvárral és citromhabbal
Amióta az eszemet tudom, szeretem a mákot. A mákos sütik közül is ez a kedvencem, a tészta alapot nagyon sok mindenhez használom alapként, jól variálható.Aki szereti a mákot, mindenképp próbálja ki, isteni finom a savanykás meggylekvárral és a citromos fehérjehabbal a tetején. -
Karamellás szelet recept II Karamellás szelet recept II
Gyermekkorom kedvenc süteménye. Anyukám minden családi ünnepre ilyet készít. Mindenki nagyon szereti!
-
Citromos szelet Citromos szelet
Saját szerzemény. Két enyhén fahéjas, omlós tészta között, finom citromos krém és elég hamar elkészül. Több citrommal is elkészítheti az, aki nagyon intenzíven szeretné benne érezni az ízét. #edessutemeny -
Amerikai citromkrémes szelet Amerikai citromkrémes szelet
Kellemesen citromos ízű sütemény. Azoknak is ízleni fog, akik nem kedvelik a túl édes desszerteket. -
-
Cseresznyés, barackos gríztorta Cseresznyés, barackos gríztorta
A család egyik kedvence ez a Cseresznyés, barackos gríztorta recept! Igazából bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, ez opcionális ki mivel szeretné, nálam most pont ők voltak kéznél. Ez a mennyiség egy 30 cm-es pitetálban készült. Szerintem gyorsan készen van, és amellett hogy nagyon finom, még mutatós is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Mi feketeszeder lekvárt használtunk, de így is isteni finom lett!
Kislányom még az oviba is szeretett volna vinni, hogy a társaiis megkóstolhassák, kár, hogy most nem lehet.
Köszönjük a receptet!