Tökéletes sárgarépa krémleves recept gorgonzolával

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Isteni finom sárgaépaleves recept, és még egyszerű az elkészítése is! Ilyen finom répalevest még biztosan nem kóstoltál! :) Itt az ideje kipróbálni!

Tökéletes sárgarépa krémleves recept gorgonzolával

Isteni finom sárgaépaleves recept, és még egyszerű az elkészítése is! Ilyen finom répalevest még biztosan nem kóstoltál! :) Itt az ideje kipróbálni!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adagra
  1. 400 gsárgarépa
  2. 200 gburgonya (megtisztított, hámozott)
  3. 2 bő evőkanálétolaj
  4. 1 púpozott teáskanálgyömbér (friss, reszelt)
  5. 1 teáskanálkurkuma
  6. 1 Lalaplé - zöldség
  7. 100 mlnarancs leve
  8. feketebors (őrölt)
  9. 100 ggorgonzola sajt
  10. 100 mlhabtejszín (30-32%-os)

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A répákat és a burgonyát pucold meg és kockázd fel apróra.

  2. 2

    Az olajat forrósítsd fel a lábasban, majd 1-2 perc alatt pirítsd át rajta a burgonyát és a sárgarépát.

  3. 3

    Add hozzá a gyömbért és a kurkumát, az alaplevet és a narancslevet, majd 20 percen át forralva főzd a levest.

  4. 4

    Míg fő a leves, a gorgonzolát törd össze egy villával, majd keverd hozzá a tejszínt.

  5. 5

    Mikor 20 percet főtt a leves, megpuhult a burgonya és a répa, adj hozzá annyit a gorgonzolás keverékből, hogy 4 bő evőkanálnyi megmaradjon a tálaláshoz.

  6. 6

    Most botmixerrel alaposan turmixold össze a levest.

  7. 7

    Ha megvan, ízlés szerint sózd, borsozd.

  8. 8

    Tálaláskor minden tányér közepére csepegtess szét egy evőkanálnyit a megmaradt gorgonzolás tejszínből. Friss mentalevéllel díszítheted.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (8)

Szilvia Vitália Hausner
Szilvia Vitália Hausner @cook_6794601
Rajtam kívül mindenkinek nagyon ízlett, annyira, hogy az utolsó cseppig mind el is fogyott 😅 nekem valahogy nem jött be, a gorgonzola túlságosan elnyomta 🤷‍♀️ de öröm volt látni, hogy ekkora sikert aratott a vendégeknél ✌️

Hasonló receptek