Rakott csirkemell

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

A rakott csirkemell egy elég kiadós, és finom étel. Köretnek bármit kínálhatunk mellé. Hamar össze lehet tenni, és gyorsan készen is van. Lehet csirkecombból vagy akár pulykamellből is készíteni.

Rakott csirkemell

A rakott csirkemell egy elég kiadós, és finom étel. Köretnek bármit kínálhatunk mellé. Hamar össze lehet tenni, és gyorsan készen is van. Lehet csirkecombból vagy akár pulykamellből is készíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adagra
  1. A rétegezéshez
  2. 1 kgcsirkemell filé
  3. 100 gbacon - füstölt
  4. 20 gbacon - füstölt
  5. 50 ggépsonka
  6. 200 gtrappista sajt (reszelt)
  7. A szószhoz
  8. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 200 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  10. 100 gbúzaliszt (BL55)
  11. feketebors (őrölt)
  12. 1 evőkanálolívaolaj - extra szűz

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A tojásokat tálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, elkezdjük keverni, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.

  2. 2

    A csirkemellet alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd felszeleteljük. A kisebb leeső darabokat is fel fogjuk használni, ezek jók a hézagok kitöltésére.

  3. 3

    A tepsit kiolajozzuk, szeletelt baconnal kirakjuk, az alját.

  4. 4

    Kanállal egy kevés tejszínes szószt öntünk rá.

  5. 5

    Rátesszük a csirkemellek felét, teszünk rá reszelt sajtot, elszórjuk rajta a kockákra vágott bacont, (nekem volt a hűtőbe kockázott bacon, de ha nincs jó a szeletelt is ha apróra vágunk 1-2 szeletet)

  6. 6

    Ismét egy kevés szósszal locsoljuk meg, majd erre tesszük a gépsonkát, amit betakarunk a maradék csirkemellel.

  7. 7

    Ezt leöntjük a maradék szósszal, és rátesszük a tetejére a reszelt sajtot.

  8. 8

    Lefedjük alufóliával és 200 C fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ekkor levesszük róla a fóliát, és visszatoljuk 20-30 percre, amíg szép piros lesz rajta a sajt. (Igazából enged egy kevés folyadékot a csirke, amit egy kanál segítségével leszedhetünk róla. Én nem szoktam, mert elenyésző a mennyisége)

  9. 9

    El is készült a mennyei finom rakott csirkemell.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (11)

Pitisz
Pitisz @pitisz_1
Kipróbáltuk, nagyon finom. Máskor is elkészítem majd!

Hasonló receptek