Sült kacsa
Amikor évekkel ezelőtt elkezdtem a főzést, tartottam minden olyan hús elkészítésétől, aminél előfordulhat, hogy sütés közben kiszárad. Ilyen volt a kacsa is. Azóta már gyakran készítem el a családnak, mert ezzel a sült kacsa recepttel mindig biztosra mehetek. A hús omlós, puha, szinte olvad a szánkban. Aki eddig tartott a kacsa sütéstől, annak bátran ajánlom ezt a receptet. :)
Sült kacsa
-
Lilla“Továbbra is verhetetlen recept ;)” -
Beáta Zsirka-Ruckel“Féltem tőle, mert nem vagyok egy gyakorlott kacsasütő, de a receptedet követve olyan omlós vajpuha lett, hogy húha. Mennyei 🤗🥰 köszi a receptet” -
Aranyi Katalin“Nagyon jo lett köszönöm a rwceptett” -
Lilla“Én mindig ezt a receptet veszem alapul és mindig tökéletesre sikerül a kacsám :) most tettem mellé egy kis szilvát és gombás rizottóval tálaltam. Isteni ;)” -
Kata“Most is elkészült 😋 nagyon finom 😊” -
Csajági Dóra“Sziasztok! Én is tartottam a kacsától. Már nem fogok. Kicsit változtattam. Vöröshagyma nem került mellé, és bacont pakoltam alá és rá. Mivel a karácsonyi bejgli még nyomja a gyomrunk, francia salátával tálaltam. A végeredmény fenomenális. 😊”
Amikor évekkel ezelőtt elkezdtem a főzést, tartottam minden olyan hús elkészítésétől, aminél előfordulhat, hogy sütés közben kiszárad. Ilyen volt a kacsa is. Azóta már gyakran készítem el a családnak, mert ezzel a sült kacsa recepttel mindig biztosra mehetek. A hús omlós, puha, szinte olvad a szánkban. Aki eddig tartott a kacsa sütéstől, annak bátran ajánlom ezt a receptet. :)
Elkészítés
- 1
A kacsahúst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és majoránnával. A fűszerezés természetesen ízlés szerint történik, az általam megadott mennyiség nem szent írás. :)
- 2
Egy tepsit megöntözünk egy kevés olíva olajjal, ráhelyezzük a kis szeletekre vágott szalonnát, a befűszerezett kacsadarabokat, majd azokat is meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal.
- 3
A húsok köré tesszük a negyedelt vöröshagymát és a vékonyra szeletelt fokhagymát, majd öntünk alá kb. 1 dl vizet.
- 4
A tepsit lefedjük alufóliával, és 1 óra 45 percet sütjük 180 C fokon.
- 5
Ha megpuhult a hús, meglocsoljuk egy kis szafttal, majd alufólia nélkül 15 percig pirítjuk.
- 6
Burgonyapürével tálaljuk a sült kacsát.
Reakciók
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Almával sült kacsa Almával sült kacsa
Isteni, omlós kacsa, zsíron, rozmaringgal és almával, akár az ünnepi menü részeként #2019
-
Vörösboros kacsasült Vörösboros kacsasült
Nagyon szeretjük a sült kacsát. Mindig így készítem el. Finom omlós a hús, elronthatatlan recept.
-
Egyszerű kacsasült Egyszerű kacsasült
Almás lilakáposztával és lilahagymás burgonyapürével 👌
-
Kacsa lakoma #gluténmentes Kacsa lakoma #gluténmentes
Kacsa combot, mellet és májat sütöttem cserépedényben. Nagyon finom falatokat varázsoltam a vasárnapi asztalra. A köretet tetszés szerint választhatjuk. Én most hagymás tört burgonyával és mangó csatnival tálaltam.
-
Zöldséges csirkemell Zöldséges csirkemell
A zöldséges csirkemell egyszerű, ízletes fogás, amit évekkel ezelőtt anyukámtól tanultam. Azóta én is gyakran készítem a család nagy örömére. Próbáld ki te is! :)
-
Darabokban sült kacsa Darabokban sült kacsa
Egészben vett kacsát, előbb daraboltam, levesnek való aprólékot külön tettem, leszedtem a zsírt és a hájat abból töpörtyűt készítettem.
-
Sült kacsa Sült kacsa
Airfryerbe és sütőbe készült kacsa com burgonyapürével#kotenykihivas2025
-
Palócleves kacsa aprólékkal Palócleves kacsa aprólékkal
A fagyasztóban volt még egy adag kacsa aprólék, s mellette a zöldbab. Innen jött a gondolat, hogy palócleves lesz belőlük. Eddig csak sertéshúsból készítettem, úgyhogy nagyon kíváncsi voltam a végeredményre. Túl vagyunk az ebéden, úgyhogy bátran kijelenthetem, hogy nyugodtan készítsétek el, mert nagyon finom lett. #2019
-
Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával! Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával!
Családi kedvence. Főleg Máté unokám kedvence a kacsa hús!
-
Kacsa elkészítése többféleképpen Kacsa elkészítése többféleképpen
Kacsahúsleves, rizses kacsa (a ludaskása mintájára), sült kacsa, töltött kacsanyak. Ha tömött kacsa volt akkor jó sok kacsazsír és kacsatepertő. Ez mind egy kacsából kerül ki. Jó néhány étkezésre elég a családnak.
Gotriánné Arany Angéla -
Fokhagymás, rozmaringos sült kacsacomb Fokhagymás, rozmaringos sült kacsacomb
A karácsonyi menüből a mi családunkban a kacsa sosem hiányozhat. Ezzel a recepttel a kezdő szakácsok is biztosan nagy sikert fognak aratni az ünnepekkor! :) Ingyombingyomtalibe
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)