Vaddisznópörkölt bográcsban
Ingyombingyomtalibe @cook_6670487
Egy rendkívül laktató, és ízletes fogás a vaddisznó pörkölt, amelyet nyugodtan készíthetünk bográcsban, így talán még finomabb, mint a tűzhelyen elkészítve. :) Az elkészítése ugyan igen időigényes, de egy kerti partihoz bármilyen időjárás mellett tökéletes választás lehet, a vendégeink pedig biztosan elégedettek lesznek a végeredménnyel! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vaddisznó húst felkockázom, 2-3 centiméteres darabokra.
- 2
A durvára vágott hagymát a bográcsban felhevített olajban alaposan megpirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a felkockázott húst, sűrűn keveregteve 15-20 perc alatt lepirítjuk.
- 4
Hozzámérjük a fűszerpaprikát, és hirtelen mozdulatokkal, folyamatosan kevergetve 20-30 másodperc alatt, a szokásos módon megpirítjuk a fűszerpaprikát. Azonnal felöntjük vízzel, először csak 1 literrel, majd részletekben, ahogy elfogy róla hozzáadjuk a többit is. Az első részlet vízzel elkeverjük a sót is.
- 5
Nálunk körülbelül 4 liter fogyott el, amíg elkészült a pörkölt. Addig főzzük, gyakran megkeverve, míg a hús rostjaira szétesik, és szép pörkölt állaga lesz, nálunk ez az adag 7 órát rotyogott a bográcsban. :)
- 6
Ízlés szerint nokedlivel, tejföllel vagy savanyúsággal tálaljuk az elkészült vaddisznó pörköltet.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Vaddisznópörkölt, bográcsban
Meleg van, így ha lehet nem melegítek bent. A pörkölt amúgy is finomabb ha bográcsban készül.
Vörösboros vaddisznópörkölt
Életem első vaddisznó pörköltje. Szerintem finom lett :)
Vaddisznópörkölt bográcsban
Egy kellemes bográcsozás családi körben a Balatonon.
Vörösboros vaddisznó pörkölt bográcsban, galuskával
Jó időben remek elfoglaltság a bográcsozás. Persze tűzhelyen elkészítve is isteni finom, de azt az igazi "füst ízt" semmi sem pótolhatja! De bármelyik módszerrel is készíted, ebben a pöriben biztosan nem fogsz csalódni!
Peter Bathó 
Csirkepörkölt bográcsban
A csirkepörkölt sokkal finomabb bográcsban elkészítve!😉
Áfonyás vaddisznópörkölt bográcsban
Bográcsozni mindig jó. A legjobb akkor, ha az idő is jó hozzá és a barátok is velünk vannak. És a legfontosabb: legyen rá elég idő. A bográcsban készülő ételt nem lehet sürgetni.
Kiss Bori 
Sztifato (üszőgulyás görögösen)
A sztifato (görögül: stifado) egy tipikus görög eredetű gulyás- és pörkölt keveréke, amelyet tájegységenként más-más fűszerekkel készítenek. Van ahol bográcsban, van ahol főzőlapon, valamint különböző húsokat használnak hozzá: kecske, vaddisznó, nyúl, marha (üsző) kerül bele a leggyakrabban#2026március
Paprikás krumpli 🍲
A legfinomabb bográcsban elkészítve, de most ezzel a tűzhelyen készült verzióval kell beérnem. Nagyon szeretem... 😊
Szaftos vaddisznópörkölt
Vaddisznó sült burgonyával
Kaptam egy kis friss vaddisznó húst ...Nagyon finom 😋
Bacon kosárka
Mutatós, finom, egyszerű, gyorsan elkészül, a vendégeink el lesznek kápráztatva....😜😜
Vaddisznópörkölt barna csiperke gombával, kuktában főzve
A Sparban akciósan találtam vaddisznó gulyáshúst, de nem volt kedvem órákig főzni, ezért úgy döntöttem, kuktában készítem el. Nagyon finom lett.
Vörösboros vaddisznó pörkölt
Szívesen főzök pörköltet vaddisznóhúsból, mert szinte alig van rajta zsír, porhanyósabb és gyorsabban elkészül, mint a marha, viszont sokkal finomabb, mint a hagyományos sertés. A paradicsomot és paprikát, valamint szalonnát kihagytam, ez egy gyors recept tűzhelyes elkészítésre, bográcsban igényelni fogja a kihagyott hozzávalókat, de ha valaki úgy szereti, tűzhelyen elkészítve is hozzá adhatóak ezek az alapanyagok.
Pásztortarhonya
A pásztortarhonya egy igazán laktató magyaros fogás, amit készíthetünk akár bográcsban is. Ha mindent felszeleteltünk, daraboltunk, akkor nagyon gyorsan el is készül, hiszen a megfelelő sorrendben csak beledobálunk mindent. Kis savanyúsággal, fehér kenyérrel az igazi. Napokig elvan a hűtőben, így nyugodtan készíthetünk nagyobb mennyiséget is. #2019
Pásztortarhonya
Gyors és finom egytálétel. Szabadtéren bográcsban ugyanúgy elkészíthető,mint a konyhában tűzhelyen.
Vaddisznópörkölt 🐗
Mai ebédünk. 👩🍳
Bográcsos körömpörkölt
A körömpörkölt a pörköltek nehézsúlyú bajnoka. Szabad tűzön, bográcsban elkészítve pedig még sokkal finomabb. Nincs még egy pörkölt aminek ilyen sűrű és tartalmas szaftja lenne! Főtt burgonyával, vagy friss kenyérrel, és kovászos uborkával ajánljuk ezt a klasszikus, bográcsos körömpörkölt receptet!
Marhapörkölt bográcsban
Mi nem vagyunk pörköltösek, de bográcsban azért egészen más. A múlt vasárnap követtük el ezt a feladatot. Hárman voltunk itthon, klassz volt a bográcsban főzni.
Vaddisznópörkölt
Kaptuk a húst, apa bográcsba főzte :)
Vaddisznó töpörtyű
Nem véletlenül hívják a töpörtyűk királyának. Fenséges. Vadász barátunktól kaptunk egy vaddisznó lapockát, egyben. 2 óra küzdelem után szétbontottuk, a zsírját kisütöttem töpörtyűnek.
Marhagulyás bográcsban gazdagon
Igazi magyaros gulyásleves gazdagon és természetesen bográcsban.
Sörös dobozon sült csirke
Egy rendkívül egyszerű étel, kevés befektetett idővel, csodás végeredménnyel....🤩
Halászlé bográcsban
Imádunk bográcsolni, de már szerettünk volna a végtelen fajta pörkölt után valami mást. Úgy esett, hogy kaptunk 1-1 nagy pontyot és keszeget. Összedobtuk, amink volt és ez lett belőle.
Zöldség curry bográcsban
Ez a vega curry recept bográcsban elkészítve még egy húsimádót is levesz a lábáról. Sajnos a képek nem adják vissza ezt a csodás színkavalkádot.
ucintia 
Sertéspörkölt vargánya gombával és friss kerti majorannával
A mai vasárnapi ebédünk egyszerű pörkölt. Kicsit az ízét felturbóztam friss kerti majorannával. Nagyon finom.
Lencsegulyás csirkemellből🐔 - bográcsban
Bográcsban készült. A füstölt hús miatt nagyon kevés só került bele! #bogrács #gulyás #csirkemell #lencse
Csülökpaprikás
Igazán egyszerű és finom egytálétel. Bográcsban elkészítve az igazi, de mivel az időjárás még nem nagyon kedvez az effajta kedvtelésnek, azért a konyhában elkészítve sem okoz csalódást. 🙂👌
Vaddisznópörkölt
Paradicsomos töltött káposzta
Töltött káposzta kicsit másképp. Időigényes ugyan, de megéri 😉
Vaddisznópörkölt polentával GM
Nagyon finom és egészséges a vadhús. Én most vaddisznópörköltet készítettem. A hagyományos burgonyaköretet lecseréltem parmezános-polentára.#gluténmentes #vadhús #pörkölt #polenta #főétel #magyarkonyha #vaddisznó2021. 05. 16.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1924730
Szöveges kommentek (6)