Vaddisznópörkölt bográcsban
Egy rendkívül laktató, és ízletes fogás a vaddisznó pörkölt, amelyet nyugodtan készíthetünk bográcsban, így talán még finomabb, mint a tűzhelyen elkészítve. :) Az elkészítése ugyan igen időigényes, de egy kerti partihoz bármilyen időjárás mellett tökéletes választás lehet, a vendégeink pedig biztosan elégedettek lesznek a végeredménnyel! :)
Vaddisznópörkölt bográcsban
Egy rendkívül laktató, és ízletes fogás a vaddisznó pörkölt, amelyet nyugodtan készíthetünk bográcsban, így talán még finomabb, mint a tűzhelyen elkészítve. :) Az elkészítése ugyan igen időigényes, de egy kerti partihoz bármilyen időjárás mellett tökéletes választás lehet, a vendégeink pedig biztosan elégedettek lesznek a végeredménnyel! :)
Elkészítés
- 1
A vaddisznó húst felkockázom, 2-3 centiméteres darabokra.
- 2
A durvára vágott hagymát a bográcsban felhevített olajban alaposan megpirítjuk.
- 3
Hozzáadjuk a felkockázott húst, sűrűn keveregteve 15-20 perc alatt lepirítjuk.
- 4
Hozzámérjük a fűszerpaprikát, és hirtelen mozdulatokkal, folyamatosan kevergetve 20-30 másodperc alatt, a szokásos módon megpirítjuk a fűszerpaprikát. Azonnal felöntjük vízzel, először csak 1 literrel, majd részletekben, ahogy elfogy róla hozzáadjuk a többit is. Az első részlet vízzel elkeverjük a sót is.
- 5
Nálunk körülbelül 4 liter fogyott el, amíg elkészült a pörkölt. Addig főzzük, gyakran megkeverve, míg a hús rostjaira szétesik, és szép pörkölt állaga lesz, nálunk ez az adag 7 órát rotyogott a bográcsban. :)
- 6
Ízlés szerint nokedlivel, tejföllel vagy savanyúsággal tálaljuk az elkészült vaddisznó pörköltet.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vaddisznópörkölt, bográcsban Vaddisznópörkölt, bográcsban
Meleg van, így ha lehet nem melegítek bent. A pörkölt amúgy is finomabb ha bográcsban készül.
-
Vörösboros vaddisznópörkölt Vörösboros vaddisznópörkölt
Életem első vaddisznó pörköltje. Szerintem finom lett :)
-
Vaddisznópörkölt bográcsban Vaddisznópörkölt bográcsban
Egy kellemes bográcsozás családi körben a Balatonon.
-
Vörösboros vaddisznó pörkölt bográcsban, galuskával Vörösboros vaddisznó pörkölt bográcsban, galuskával
Jó időben remek elfoglaltság a bográcsozás. Persze tűzhelyen elkészítve is isteni finom, de azt az igazi "füst ízt" semmi sem pótolhatja! De bármelyik módszerrel is készíted, ebben a pöriben biztosan nem fogsz csalódni!
Peter Bathó -
Vaddisznópörkölt polentával GM Vaddisznópörkölt polentával GM
Nagyon finom és egészséges a vadhús. Én most vaddisznópörköltet készítettem. A hagyományos burgonyaköretet lecseréltem parmezános-polentára.#gluténmentes #vadhús #pörkölt #polenta #főétel #magyarkonyha #vaddisznó2021. 05. 16.
-
Csirkepörkölt bográcsban Csirkepörkölt bográcsban
A csirkepörkölt sokkal finomabb bográcsban elkészítve!😉
-
Áfonyás vaddisznópörkölt bográcsban Áfonyás vaddisznópörkölt bográcsban
Bográcsozni mindig jó. A legjobb akkor, ha az idő is jó hozzá és a barátok is velünk vannak. És a legfontosabb: legyen rá elég idő. A bográcsban készülő ételt nem lehet sürgetni. Kiss Bori -
Sztifato (üszőgulyás görögösen) Sztifato (üszőgulyás görögösen)
A sztifato (görögül: stifado) egy tipikus görög eredetű gulyás- és pörkölt keveréke, amelyet tájegységenként más-más fűszerekkel készítenek. Van ahol bográcsban, van ahol főzőlapon, valamint különböző húsokat használnak hozzá: kecske, vaddisznó, nyúl, marha (üsző) kerül bele a leggyakrabban#2026március
-
Paprikás krumpli 🍲 Paprikás krumpli 🍲
A legfinomabb bográcsban elkészítve, de most ezzel a tűzhelyen készült verzióval kell beérnem. Nagyon szeretem... 😊
-
Bacon kosárka Bacon kosárka
Mutatós, finom, egyszerű, gyorsan elkészül, a vendégeink el lesznek kápráztatva....😜😜
-
Vaddisznó sült burgonyával Vaddisznó sült burgonyával
Kaptam egy kis friss vaddisznó húst ...Nagyon finom 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)