Csőben sült csirkemell

Alajuli
Alajuli @alajuli

A csőben sült csirkemell egy igazán gyorsan elkészíthető, de annál ízletesebb fogás. Ha valaki idő szűkében van, vagy csak nem akar órákat a tűzhely mellett állni, annak csak ajánlani tudom ezt a receptet! :)

Csőben sült csirkemell

A csőben sült csirkemell egy igazán gyorsan elkészíthető, de annál ízletesebb fogás. Ha valaki idő szűkében van, vagy csak nem akar órákat a tűzhely mellett állni, annak csak ajánlani tudom ezt a receptet! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
3 adagra
  1. A csirkemell elősütéséhez
  2. 350 gcsirkemell filé
  3. 4 evőkanálolívaolaj
  4. 6 nagy csipet
  5. 3 csipetfehérbors (őrölt)
  6. 6 csipetköménymag (őrölt)
  7. A mártáshoz
  8. 250 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  9. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 1 gerezdfokhagyma
  11. 1 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  12. 2 evőkanálmetélőhagyma (snidling)
  13. A sütőforma kikenéséhez
  14. 1 evőkanálvaj
  15. 1 evőkanálzsemlemorzsa
  16. A tetejére
  17. 75 ggouda sajt (reszelt)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.

  2. 2

    Egy kevés olajon a húsok mindkét oldalát megsütjük.

  3. 3

    Egy tálkában csomómentesre keverjük a lisztet a tojással és a főzőtejszínnel. Hozzáadjuk a snidlinget, belereszeljük a fokhagymát, majd az egészet alaposan összekeverjük.

  4. 4

    Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd belefektetjük az elősütött hússzeleteket.

  5. 5

    A húsra öntjük a tejszínes mártást, majd megszórjuk reszelt sajttal.

  6. 6

    200 C fokos sütőben kb. 25 perc alatt arany barnára sütjük. A sütési idő és hőfok sütőfüggő. Érdemes időnként ellenőrizni.

  7. 7

    Jó étvágyat a csőben sült csirkemellhez! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Csokidolli
Csokidolli @cook_6663481
Ma ez volt az ebédünk. :-) Finom volt, még a 10 éves, cérnavékony fiam is megette, aki pedig szinte sose eszik másodikat, ilyen húst meg végképp nem. Ráadásul azt mondta, ha minden nap ez lenne az ebéd, már nagyon kövér lenne. :-)
Úgyhogy hálás köszönet a receptért! :-)

Hasonló receptek