Krémes vanília torta eper lekvárral
Ez a torta egy kellemes, lágy, igazán vaníliás krémmel és a puha omlós piskótával egy elegáns vacsora kiváló desszertjeként biztosan megállja a helyét.
Krémes vanília torta eper lekvárral
Ez a torta egy kellemes, lágy, igazán vaníliás krémmel és a puha omlós piskótával egy elegáns vacsora kiváló desszertjeként biztosan megállja a helyét.
Elkészítés
- 1
A piskóta elkészítése: Keverjük habosra a vajat és a cukrot egy tálban.
- 2
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a csipet sót és a sütőport.
- 3
A vajas masszához keverjük a vizet és a lisztes keveréket, de ne egyszerre hanem szépen lépésről lépésre. Egy kis víz-kever, majd egy kis liszt-kever és így haladunk amíg el nem fogy a víz és a liszt. Szép masszát kell hogy kapjunk.
- 4
Ehhez a masszához adjuk a vanília eszenciát és a mandula eszenciát.
- 5
Felverjük a tojások fehérjét, de ne annyira hogy már nem esik ki a tálból. Egy kicsit lazábbra. Szép egynemű habot kell hogy kapjunk. A felvert habot szépen, óvatosan beleforgatjuk az előzőleg elkészített lisztes masszába.
- 6
Ezt a kész habos masszát egy normál méretű, sütőpapírral kibélelt torta formába öntjük, és 175 C fokon kb. 40 percig sütjük. Tűpróbával ellenőörizzük, ha már nem marad tészta a késen vagy a tűn akkor készen van. A formába hagyjuk kihűlni.
- 7
A fehércsokoládés alapkrém elkészítése: A fehércsokoládét (olyan fehércsokoládét szerezzünk be, amibe vanília van, mert a krémünk így lesz finom vaníliás), és a vajat gőz fölött megolvasztjuk egy tálban. Szép folyós állagú krémet kapunk. Kihűtjük a krémet, legalább szobahőmérsékletűre.
- 8
Ha kihűlt a krém, hozzá keverjük a tojást és a tojássárgáját. Kézi mixerrel jó habosra keverjük.
- 9
A vanília krém elkészítése: Az előzőleg elkészített fehércsokoládés krémhez hozzá adjuk a krémsajtot, a vajat és a porcukrot. Ezt így kézi habverővel jó habosra keverjük. Egy nagyon szép habos krémet kapunk, csodás vaníliás ízzel.
- 10
Torta összeállítása: A kihűlt piskótát kivesszük a formából, és ketté vágjuk. Két külön tányérra vagy deszkára helyezzük.
- 11
A piskóta mind a két oldalát megkenjük az eperlekvárral. Az előzőleg elkészített krémnek kb. a negyedével megtöltjük a tortát.
- 12
A maradék krémmel teljesen befedjük a tortánkat. Egy kis krémet hagyjunk csak a díszítésre. Fantáziánk szerint szépíthetjtük ezt a csodás vaníliás tortát. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Viktória torta Viktória torta
A klasszikus angol torta büszkén viseli Viktória királynő nevét, és legalább olyan megkapó és fenséges is, mint az egykori uralkodó. Pedig az elkészítése roppant egyszerű. Szóval Isten óvja a királynőt! :)
-
Stefánia torta Stefánia torta
Ez a Stefánia torta nagyon finom, hasonlít picit a dobos tortához. A lapokat hasonlóan sütjük, így egy kicsit időigényes, de megéri a fáradozást! A felső tortalapot, aki akarja egyben is hagyhatja. Kiváló torta recept! ;)
-
Csokoládés cupcake recept krémsajtos toppinggal Csokoládés cupcake recept krémsajtos toppinggal
A csokoládés cupcake már önmagában is nagyon finom, hiszen a vajtól remek omlós tésztát kapunk. Azonban ezzel a krémsajtos fehércsokoládés toppinggal igazán mennyei. Kiváló kombináció ez a két íz együtt. Jó étvágyat.
Andrea30 -
Francia mákos krémes Francia mákos krémes
Ez egy isteni, puha krémes sütemény. Biztos vagyok benne, hogy mindenkinek a kedvencei közé kerül, ha egyszer megkóstolja.
-
Sakktábla sütemény Sakktábla sütemény
Ez egy nagyon mutatós sütemény, szerintem kinézetre kicsit bonyolultnak tűnik, de nem az. Inkább csak türelem kell hozzá, és idő. Ha ez megvan, akkor nincs baj, nagyon finom omlós, puha kekszeket kapunk érte cserébe. Ami jól záródó dobozban 1-2 hétig is eláll. (Már ha a család ezt hagyja) -
Vörös bársony torta recept (Red Velvet) Vörös bársony torta recept (Red Velvet)
Nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon hamar készen is van, és ráadásul nagyon finom ez a vörös bársony (angolul: Red Velvet) torta. Ha nem sikerül írót venned, azt írják akkor hétharmad joghurt, egyharmad víz keverékével helyettesítheted. Nekem 23 cm-es tortaformában készült a torta. -
Fehércsokoládés mandulatorta Fehércsokoládés mandulatorta
A recept alapjai még nagymamám kézzel írott, csodás szakácskönyvéből származnak. Egy kicsit átalakítottam és így egy teljesen egyedi nosztalgikus sütemény született belőle. Nem túl édes, mandulás tészta közte roppanós karamellréteggel és selymes fehércsokoládés krémmel. Nagyszerű ünnepi recept, remélem méltó helyet kap a receptverseny kiválóságai között.
-
Hercegnő torta Hercegnő torta
7 éves csajszinak készült. Vaníliás és fehércsokis mascarpone krémmel.
-
Créme Brulée rakott palacsinta Créme Brulée rakott palacsinta
Ez a Créme Brulée rakott palacsinta egy egyszerűen elkészíthető és nagyon finom desszert. A tetején a ropogós karamelltől, és a benne lévő lágy vaníliás krémtől egészen különleges. Készítsd el Te is ezt a ínycsiklandóan finom Créme Brulée rakott palacsinta receptet!
-
Epres fehércsokoládés mascapone torta Epres fehércsokoládés mascapone torta
Igazán mutatós torta egy egyszerű krémmel. Nagyon finom és a fehér csokoládé ellenére sem édes.
-
Szivárvány torta Szivárvány torta
Ez már nagyon sokadik szivárvány torta, amit készítek. Igazából kinek mi jön be, mekkorát akar, alapon készítse el, lehet csak 4, de akár 6 lapból is elkészíteni. Ez a torta 26 cm-es formában készült. A receptben a piskóta mennyisége 1 lapra értendő. Azaz ha ugyan ilyen 5 laposat készítesz, akkor öttel szorozd meg a piskóta receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
A tojás teljesen nyersen van benne? :/