Sütőben sült fánk

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ez a fánk azoknak is jó, akik nem szeretik, hogy a fánkjuk olajos a sütés miatt. Nagyon könnyed, légies a tésztája, egyszerű elkészíteni és nagyon finom ajánlom mindenkinek.

Sütőben sült fánk

Ez a fánk azoknak is jó, akik nem szeretik, hogy a fánkjuk olajos a sütés miatt. Nagyon könnyed, légies a tésztája, egyszerű elkészíteni és nagyon finom ajánlom mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

110 perc
39 fánkra
  1. A tésztához
  2. 250 ml2,8%-os tej
  3. 3 dkgélesztő (friss)
  4. 8 dkgvaj (olvasztott)
  5. 3 csapott evőkanálkristálycukor
  6. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 55 dkgbúzaliszt (BL55)
  8. 1 csipet
  9. A töltelékhez
  10. 1 bögrelekvár
  11. A kenéshez
  12. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne az élesztőt, 10 perc alatt felfuttatjuk. A vajat és a cukrot összekeverjük. A tojást, a felfuttatott élesztőt, a lisztet hozzáadjuk, jól összegyúrjuk, dagasszuk.

  2. 2

    Tiszta konyharuhával letakarjuk és 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.

  3. 3

    A tésztát lisztezett deszkára öntjük, fél cm vastagra kinyújtjuk.

  4. 4

    10 cm-es fánkszaggatóval kiszaggatjuk.

  5. 5

    Kevés lekvárt teszünk mindegyik közepére, a tésztát ráhajtogatjuk és középen összecsípjük.

  6. 6

    A fánkokat úgy helyezzük a muffin papírba, hogy alulra kerüljön az illesztés. Tepsibe rakjuk, konyharuhával letakarjuk és fél órát kelesztjük. Majd tojással megkenjük a tetejét.

  7. 7

    200 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Anikó Ükös
Anikó Ükös @cook_6652750
Kedves Ildikó, milyen szóró cukrot használtál? milyen márka?

Hasonló receptek