Mogyorókrémes csavart csiga

Farkas Betti
Farkas Betti @cook_6654089

Akár házi mogyorókrémet használunk, akár boltit, ezek a csigák mindenhogy nagyon finomak és készíteni is öröm őket! :)

Megosztás

Hozzávalók

120 perc
12 csigához
  1. A tésztához
  2. 50 dkgbúzaliszt (BL55)
  3. 2.5 dkgélesztő (friss)
  4. 3 dl1,5%-os tej
  5. 3 dbtojássárgája
  6. 3 csapott evőkanálkristálycukor
  7. 3 evőkanálétolaj
  8. A töltelékhez
  9. 20 dkgmogyorókrém (Nutella)
  10. A kenéshez
  11. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A lisztet tálba tesszük, egy kis mélyedésbe teszünk a cukorból 1 evőkanállal, rámorzsoljuk az élesztőt, felöntjük a langyos tejjel és hagyjuk 10 percig felfutni. Ha az élesztő felhabzott, hozzátesszük a többi hozzávalót és tésztát dagasztunk, majd egy órát kelesztjük.

  2. 2

    Kelesztés után átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán egyben kinyújtjuk, jó nagyra. Felét megkenjük nutellával, ne sajnáljuk, de azért túlzásba se vigyük mert kifolyik sütéskor.

  3. 3

    A tészta másik felét ráhajtjuk a nutellás oldalra és kétcentis csíkokat vágunk (pizzavágóval). A csíkokat megcsavarjuk majd csigaformába igazítva sütőpapiros tepsire tesszük őket.

  4. 4

    Fél órát újra kelesztjük, ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A kelesztés után, tojássárgával lekenjük a csigákat és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük őket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Farkas Betti
Farkas Betti @cook_6654089
Közzétéve:
28 éves családanya vagyok, két pici lányom van. Jelenleg még GYED-en vagyok, mellette pedig cukrásznak tanulok. Szabadidőmben blogolok és sütögetek. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek