Hozzávalók

90 perc
4 adagra
  1. 1 púpozott evőkanálsertészsír
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 3 gerezdfokhagyma
  4. 1 teáskanál
  5. 3 csipetfehérbors (őrölt)
  6. 1 teáskanálköménymag (őrölt)
  7. 150 gszalonna - császár (húsos)
  8. 150 gkolbász (füstölt)
  9. 1 evőkanálpirospaprika (őrölt)
  10. 1 teáskanálételízesítő (pl.: Vegeta)
  11. 1000 mlvíz
  12. 300 gzöldbab
  13. 150 gburgonya (megtisztított, hámozott)
  14. 1 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  15. 200 gtejföl (20%-os)

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, majd a zsíron elkezdjük dinsztelni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, majd addig pároljuk, amíg a hagyma meg nem puhul. Ez kb. 15 percet vesz igénybe.

  2. 2

    A kolbászt és a szalonnát falatnyi darabokra vágjuk, majd a hagymához adjuk. Pár percig együtt pirítjuk.

  3. 3

    Lehúzzuk az edényt a tűzről, beletesszük a pirospaprikát, majd felöntjük egy kevés hideg vízzel.

  4. 4

    Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és a kb. 3 cm-es darabokra vágott zöldbabot.

  5. 5

    Alaposan összekeverjük, majd hozzáöntjük a maradék vizet. Kb. 45 perc alatt az egészet készre főzzük.

  6. 6

    Egy tálkában csomómentesre keverjük a lisztet a tejföllel, majd a kész levesből adunk hozzá. Alaposan összekeverjük, majd a levesbe öntjük. Még egyet forralunk rajta.

  7. 7

    És már tálalhatjuk is a magyaros zöldbablevest. :)

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (13)

Fábián Erika
Fábián Erika @cook_6563603
Nagyon finom leves! Én már többször megfőztem! Imádjuk!

A recept szerzője:

Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek