Lehet simán muffin formában is sütni, nagyon finom, a joghurt miatt nem is szárad ki. Itt most a gyerekek miatt tölcsérben sült, ami nagyon jó télen is mert olyasmi, mint egy téli fagyi. Én többszörözni szoktam, nálunk nem elég egy adag, ha pedig tölcsérben készül végképp nem elég. Valahogy még jobban fogy.

Mindig szerettem az amerikai kekszet, ezért gondoltam megpróbálom magamtól. :-)

Nem kell bolti kekszet venni többé, ha egyszer megsütöd, örök rabja leszel! Tápláló reggeli, sokáig eláll, glutén, és laktózmentesen is készíthető!

Maga a sütemény neve "kladdkaka" szó szerint "nyúlós tortát" jelent. Ez az a sütemény, amit a svéd gyerekek először megtanulnak sütni a szüleiktől. Hasonló egyébként az amerikai brownie-hoz, de ennek a közepe puha, lágy és nyúlósa csokitól. Szokták tejszínnel vagy vanília fagyival is fogyasztani.Svédország szinte összes kávézójában, éttermében kapható, van ahol isteni finom, van ahol kevésbé.. sajnos lehet olyan kladdkaka-t kifogni, aminek nem puha a közepe - ami ennek a sütinek az esetében kifejezetten rosszat jelent. Emellett persze mint szinte mindegyik svéd tortának, ennek is létezik fagyasztott verziója, így aki különösen lusta a sütögetéshez, azok is egy egészen finom tortát meg tudnak venni a szupermarketben. Mivel azonban villámgyors az elkészítése és nem is igényel különebb előképzettséget vagy gyakorlatot, nehéz kifogást találni, miért ne tudná valaki megsütni otthon.Mint minden sütinek, ennek is kismillió különbözőféle verziója létezik, de az alapreceptek mindegyike tartalmaz vajat, kakaóport, lisztet, tojást, csak különböző arányokban. Aztán persze vannak a továbbfejlesztett változatai is, amibe tehetnek vaníliát, vagy igazi csokoládét, de így is mindegyik nagyon hasonló lesz a végére.

Tuti siker, kevésbé rutinosak is tudnak villantani vele, pláne egy alkalomhoz illő dekorációval (Cukormáz, csokimáz, díszítés).Rendkívül egyszerű elkészíteni, a tészta kikavarása kb. 3 percet vesz igénybe, az összes többi idő a gyümölcsök összedarabolását teszi ki, érdemes kukta segítségét kérni. :)Összesen kb. 40dkg belevalóval számoljunk, ezek rugalmasan kombinálhatók, (ét)csokiból 5-10 dkg, gyümölcs összesen kb. 30-35 dkg. Gyümölcs: csonthéjasok, friss és aszalt gyümölcsök, mazsola, birsalmasajt, cukrozott narancshéj. A friss gyümölcsöt és a birsalmasajtot előbb forgassuk meg kevés lisztben, így nem süllyed a forma aljára.

Finom, gyors süti, még amennyire lehetséges, egészséges is... Ez a kikisérlezett, jól bevált családi alapreceptünk, mindig lehet rajta változtatni és ugyanolyan finom marad. A zabpehely 1/3-át szoktam cukormentes kókuszreszelékkel helyettesiteni és a csokit arany szinü mazsolával. Szeretjük fehér csokival, ilyenkor makadámiai diót teszek hozzá. Nagyon finom bármilyen száritott gyümölcsdarabbal is: apróra vágott datolyával, fügével, sárgabarackkal, piros áfonyával és egy - két teáskanál fahéjjal.

Balatonról, a nagyszüleimtöl tanult egyszerű recept, amit bárki könnyen elkészíthet. Tényleg nagyon nehéz elrontani, probáljátok ki! :)

Egy kis karácsonyi édes apróság, ami könnyen elkészíthető.

Ez a csokis-meggyes muffin egy gyorsan és könnyen elkészíthető finomság.

Egy nagyon finom, könnyű csokis-mogyorós muffin recept, amit bármilyen alkalomra elkészíthettek! Én imádom! ☺

Ez a keksz tulajdonképpen a klasszikus cookies. Egy pohár tej mellé majszolva óriási élményt tud nyújtani. Hibátlan recept.

A hagyományos gofrit most dióval és zabpehellyel készítettük el, és mivel tejtermék sincs benne, így ez a gofri még laktózmentes is.