Nagymama melaszos teasüti receptje
Sziasztok! A rettenetes téli hidegben néha jól esik a szobában ülve, meleg teát kortyolva, egy tál sütit nassolva átadni magunkat a relaxálásnak. Ehhez kínálok egy eszméletlenül finom, télies ízesítésű, melaszos sütit. Remélem tetszeni fog. :P
Nagymama melaszos teasüti receptje
Sziasztok! A rettenetes téli hidegben néha jól esik a szobában ülve, meleg teát kortyolva, egy tál sütit nassolva átadni magunkat a relaxálásnak. Ehhez kínálok egy eszméletlenül finom, télies ízesítésű, melaszos sütit. Remélem tetszeni fog. :P
Elkészítés
- 1
Egy edénybe összekeverjük a búzalisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbért.
- 2
Egy másik tálba a vajat felkockázzuk és mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, de ügyeljünk arra, hogy csak addig melegítsük, amíg felolvad a vaj.
- 3
A barna cukrot és a tojást a beletesszük a felolvasztott vajba és robotgép segítségével egyenletesre keverjük.
- 4
A vajas keverékünkhöz hozzáöntjük a melaszt és ezt is addig keverjük, amíg egyenletes keveréket nem kapunk.
- 5
A lisztes-fűszeres mixet apránként hozzáadjuk a vajas egyveleghez és addig keverjük, amíg homogén állagú tésztát nem kapunk.
- 6
A kész tésztát lefedjük és kb. 1 órára a hűtőbe tesszük. Ez a lépés fontos, tehát NE hagyjuk ki, mert csak így lesz megfelelő állagú a végtermékünk.
- 7
Az egy óra leteltével kivesszük a hűtőből a tésztánkat és kézzel vagy egy fagylaltkiszedővel kis gömböket formálunk, amelyeket kristálycukorba forgatunk. A golyókat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ügyelve arra, hogy a tészta kb. három-négyszeresére fog "szétfolyni".
- 8
A sütiket 190 °C-ra előmelegített sütőbe helyezzük és 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a belseje még egy picit puha, majdhogynem folyik. Amikor kivesszük, még nagyon instabilak a sütemények, de pár perc hűlést követően már szépen megkeményedik a külseje és egy forró teával máris fogyasztható. JÓ ÉTVÁGYAT és KELLEMES SÜTÖGETÉST!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézeskalács recept II Mézeskalács recept II
Egy mézeskalács, ami azonnal puha és fogyasztható. Fémdobozban tárolva sokáig az is marad. Ha marad...:-)
Ági Baldauf -
Francia citromtorta Francia citromtorta
Ez egy igazi nyári csemege. Édesen savanyú, citromos krém egy enyhén karamellizált, ropogós linzertésztán. Bármilyen barna cukor használható a tésztához, de ehhez én kifejezetten a muscovado cukrot ajánlanám. Ez egy melasztartalmú, finomítatlan nádcukor, amely egészen jellegzetes - engem jófajta pipadohányra emlékeztető - illatával, ízével remekül illik a citromos krémhez.
-
Sütőtökös-csokis süti Sütőtökös-csokis süti
Gyakorlatilag nagyon hasonló ez a süti egy brownie-hoz, annyi különbséggel, hogy étcsokoládé helyett kakaóport használunk. Intenzív csokis ízű süti, lágy, sütőtökös mascaponerétegekkel. Nagyon finom, az egész család kedvence lehet.
-
Rebarbarás kevert sütemény Rebarbarás kevert sütemény
A legfinomabb igazi nagyis kevert tésztájú sütemény, és bármilyen más gyümölccsel is isteni lesz, szerintem ez a sütemény elronthatatlan. Sokan a rebarbarát lecukrozzák, majd megfőzik, mielőtt sütnék, én ezt a lépést világ életemben kihagytam, mire megsül, a rebarbara szétmállik a szánkban. Aki nem ismeri, tudni kell róla, hogy a rebarbara kissé savanykásabb, de az alma jó barátja. Én épp ezért keverem is mindig, így lehet a Rebarbarás kevert sütemény receptben leírtaknál a rebarbara-alma arányát szabadon választani. Én így szeretem, ahogy leírom, így a melegben egy kellemesen savanykás süteményt, és nem egy full édeset kapunk. (de ha savanykásnak éreznénk, porcukorral orvosolható) Aki viszont szereti ezt az íz világot, nem fog benne csalódni. Nálam ez a mennyiség a 35*25 cm-es tepsimben készül.
-
-
Illatos almatorta Illatos almatorta
Nagyon örültem, mikor az interneten böngészgetve rábukkantam erre a receptre, hisz nincs is jobb, mint egy hűvös estén beburkolózni egy meleg takaróval, és valami finom sütivel kényeztetni magunkat. Erre tökéletes megoldás az almatorta, zamatos, gyümölcsös, egy gombóc vaníliafagyival a legborongósabb őszi napot is megédesíti.
-
Amerikai almás pite Amerikai almás pite
Ebben az amerikai almás pite receptben az alma mennyisége változtatható, attól függ, kinek mennyi van otthon, vagy ha van, hogy milyen magasra szeretné, illetve függ a tortaforma méretétől is. Ha pite formában sütjük, akkor elég az 1 kg alma hozzá. Nekem itt most 26 cm-es tortaformában sült, és ehhez 1,5 kg almát használtam, a receptben a töltelék 1 kg-ra van írva. Ha valaki szereti, tehet hozzá akár diót is, úgy is nagyon finom lesz. -
Rétegelt almatorta Rétegelt almatorta
Gyakorlatilag egy csupa alma tortáról van szó, ahol az almaszeleteket rétegezzük, majd nyakon öntjük egy sűrűbb piskótatésztával, ami szépen beszivárog a rétegek közé és megsül. -
Kürtőskalács recept II Kürtőskalács recept II
A sokak által áhított Kürtőskalács recept! Bizony-bizony! Ehhez ugyan szükségünk van kalácssütő dorongra, de ha azt - mondjuk valamelyik kézműves vásáron - beszereztük, semmi akadálya a Kürtőskalács sütésnek, hiszen a recept itt van!
-
Maggy túrótortájának receptje Maggy túrótortájának receptje
Ezt a receptet évekkel ezelőtt kaptam anyukám egyik Kanadában élő barátnőjétől, Maggytól. Azóta már sokszor elkészítettem, nagyon szeretjük.
-
Törökmogyorós cantuccini Törökmogyorós cantuccini
Az olaszok tudnak valamit. Ha szereted a kávét, akkor kötelező kipróbálnod a receptet, mert egy finom tejeskávéba mártogatva, majd elropogtatva igazán finom csemege. Egyszerű az elkészítése, sokáig eláll és rengetegféleképp variálható, úgyhogy mindig egy új élmény a sütése is.
-
Almás kuglóf Almás kuglóf
Ez az almás kuglóf recept egy nagy kedvencem, egyrészt almás, és imádom az almás sütiket, másrészt ez is tipikus dobj, össze mindent egy tálba keverd, jól össze majd süsd meg. Ha valaki nem szereti, mazsola és dió kihagyható a receptből.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (14)