Sonkakrémes kifli

Alajuli
Alajuli @alajuli

A sonkakrémes kifli a kislányom egyik kedvence, így gyakran készítem. Mivel az ő kedvéért sütöm, így nem kerülhet bele semmi „zöld”. :) Ha esetleg valaki kedveli a zöld fűszereket, vagy a hagymát, nyugodtan keverhet a töltelékbe, nagyon jó ízt ad neki.

Sonkakrémes kifli

A sonkakrémes kifli a kislányom egyik kedvence, így gyakran készítem. Mivel az ő kedvéért sütöm, így nem kerülhet bele semmi „zöld”. :) Ha esetleg valaki kedveli a zöld fűszereket, vagy a hagymát, nyugodtan keverhet a töltelékbe, nagyon jó ízt ad neki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

110 perc
8 darabra
  1. Az élesztő felfuttatásához
  2. 15 gélesztő (friss)
  3. 1 teáskanálkristálycukor
  4. 150 ml1,5%-os tej
  5. A tésztához
  6. 250 gbúzaliszt (BL55)
  7. 1 csapott evőkanálkristálycukor
  8. 0.5 teáskanál
  9. A töltelékhez
  10. 150 ggépsonka
  11. 100 gömlesztett sajt
  12. A kiflik tetejére
  13. 1 dbtojás (apró, "S"-es méretű)
  14. 8 csipetszezámmag

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    Langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, és a felfuttatott élesztőt.

  2. 2

    Dagasztó géppel alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen fél órát kelesztjük.

  3. 3

    Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. Egy turmix gépbe tesszük a sonkát és a tömlős sajtot, majd pépesre turmixoljuk.

  4. 4

    A megkelt tésztát két részre osztjuk, majd mindkét részt kb. 30 cm átmérőjű körre nyújtjuk.

  5. 5

    Az egyik tésztát megkenjük a töltelékkel, majd ráhelyezzük a másik tésztát.

  6. 6

    A kört nyolc részre osztjuk, a szélesebb végétől kezdve feltekerjük, majd kiflit formázunk belőle.

  7. 7

    A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd újabb fél órát kelesztjük.

  8. 8

    Megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.

  9. 9

    Előmelegített 175-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt arany barnára sütjük. A sütési idő és a hőfok sütőfüggő, érdemes néha rápillantani.

  10. 10

    Melegen tálaljuk az elkészült sonkakrémes kiflit. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek