Diétás töltött pogácsa

Alajuli
Alajuli @alajuli

Ez a töltött pogácsa recept remek megoldás lehet, ha egy diéta alkalmával szeretnénk valami finomságot az étrendünkbe csempészni. Igaz, nincs benne sok töltelék, viszont az a kevés is remek ízt kölcsönöz a pogácsának. Fogyókúrázók és cukorbetegek egyaránt fogyaszthatják, de természetesen, mint minden mást, ezt is csak mértékkel. Bár ebben az esetben nehéz lesz megállni! :)

Diétás töltött pogácsa

Ez a töltött pogácsa recept remek megoldás lehet, ha egy diéta alkalmával szeretnénk valami finomságot az étrendünkbe csempészni. Igaz, nincs benne sok töltelék, viszont az a kevés is remek ízt kölcsönöz a pogácsának. Fogyókúrázók és cukorbetegek egyaránt fogyaszthatják, de természetesen, mint minden mást, ezt is csak mértékkel. Bár ebben az esetben nehéz lesz megállni! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

110 perc
28 darabra
  1. Az élesztő felfuttatásához
  2. 125 ml1,5%-os tej
  3. 1 mokkáskanálakácméz
  4. 8 ginstant élesztő
  5. A tésztához
  6. 300 gteljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  7. 125 gvaj
  8. 1 teáskanál
  9. 50 mltejföl (12%-os)
  10. A töltelékhez
  11. 50 ggépsonka
  12. 100 gömlesztett sajt
  13. 1 evőkanálmetélőhagyma (snidling)
  14. 0.5 fejlilahagyma
  15. 1 mokkáskanálfokhagymapor
  16. A tetejére
  17. 1 dbtojás (apró, "S"-es méretű)
  18. 100 gtrappista sajt (reszelt)
  19. 1 marékszezámmag
  20. 1 maréknapraforgómag

Elkészítés

110 perc
  1. 1

    A langyos tejhez adjuk a mézet és az élesztőt, összekeverjük, majd meleg helyen hagyjuk felfutni.

  2. 2

    Egy tálba tesszük a puha vajat, majd az átszitált liszttel elmorzsoljuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tejfölt és a sót, majd alaposan összegyúrjuk. Ha nagyon ragacsos lenne, nyugodtan adhatunk még hozzá egy kis lisztet. Akkor jó, amikor már teljesen elválik a tál oldalától. Meleg helyen 1 órát pihentetjük.

  4. 4

    Egy tálkában kikeverjük az ömlesztett sajtot az apróra vágott gépsonkával, a snidlinggel, a lila hagymával és a fokhagymaporral.

  5. 5

    Enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát. Nálam a téglalap mérete: 25x30 cm volt.

  6. 6

    Rákenjük a tölteléket, majd óvatosan félbe hajtjuk.

  7. 7

    Egy késsel felkockázzuk a tésztát, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Óvatosan dolgozzunk vele, mert a töltelék miatt elég lágy lesz a tészta.

  8. 8

    Megkenjük felvert tojással, majd ízlés szerint megszórhatjuk szezámmaggal, reszelt sajttal és napraforgó maggal.

  9. 9

    Előmelegített, 180 C fokos sütőben szép arany barnára sütjük.

  10. 10

    És már fogyaszthatjuk is az elkészült diétás töltött pogácsát. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Hasonló receptek