Almás-diós muffin

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Finom almás diós muffin recept amely az év bármely évszakában elkészíthető!

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
9 darabra
  1. A muffin tésztához
  2. 170 gbúzaliszt (BL55)
  3. 120 gkristálycukor
  4. 7 gsütőpor
  5. 5 gfahéj (őrölt)
  6. 50 gvaj
  7. 125 ml2,8%-os tej
  8. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 220 galma (hámozott, reszelt)
  10. A szóráshoz
  11. 45 gcukor - aranybarna
  12. 45 gdió (durvára tört)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A lisztet, cukrot, sütőport, sót, és a fahéjat együtt mérjük egy tálba, és keverjük össze.

  2. 2

    A vajat morzsoljuk el benne.

  3. 3

    A tejet a tojással keverjük el, majd öntsük a lisztes részhez, és keverjük simára.

  4. 4

    Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat, és a reszelő durvábbik felén reszeljük le.

  5. 5

    A reszelt almát keverjük a muffin masszához.

  6. 6

    A muffin sütőformákat 2/3 részig töltsük meg a masszával.

  7. 7

    Sütés előtt a muffinok tetejét meg kell szórnunk. Ehhez a szóróanyaghoz a diót törjük durvára, majd keverjük hozzá az aranybarna cukrot.

  8. 8

    A keverékkel vékonyan szórjuk meg a muffinok tetejét, majd 200 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre légkeverés nélkül.

  9. 9

    Kihűlés után fogyasszuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (11)

Stella Tóthová
Stella Tóthová @cook_26596919
én is kipróbálltam ... nagyon jó recept ...de a papír nekem is ráragad ... viszont én teszek bele egy kis darált diót a tésztába és nem teszek bele annyi cukrot ...

Hasonló receptek