Sült joghurttorta

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A sült túrótorta mintájára készült ez a recept. Kissé fanyar, üdítően citrusos sült joghurttorta! Egyszerűen mennyei! Esetleg friss gyümölccsel, vagy gyümölcsszósszal, sorbettel tálalható.

Sült joghurttorta

A sült túrótorta mintájára készült ez a recept. Kissé fanyar, üdítően citrusos sült joghurttorta! Egyszerűen mennyei! Esetleg friss gyümölccsel, vagy gyümölcsszósszal, sorbettel tálalható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

190 perc
1 tortához
  1. A linzerhez
  2. 30 gporcukor
  3. 60 gvaj
  4. 90 gbúzaliszt (BL55)
  5. A krémhez
  6. 500 gjoghurt - natúr
  7. 170 gkristálycukor
  8. 33 gétkezési keményítő
  9. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. 75 gvaj (olvasztott)
  11. 0.5 dbcitrom reszelt héja
  12. 0.5 dbcitrom leve

Elkészítés

190 perc
  1. 1

    Először linzertésztát készítünk. A lisztet, porcukrot, és a hideg vajat összegyúrjuk.

  2. 2

    Az elkészült linzertésztát egy kerek, 22 cm átmérőjű sütőforma aljában egyenletesen elterítjük.

  3. 3

    180 C-os sütőben aranybarnára sütjük kb. 10 perc alatt.

  4. 4

    Egy tálba mérjük a natúr joghurtot, kristálycukrot, étkezési keményítőt, egész tojást.

  5. 5

    Belereszeljük a citrom héját, belenyomjuk a levét, és alaposan összekeverjük habverővel, vagy akár botmixert is használhatunk. Végül hozzákeverjük az olvasztott vajat is.

  6. 6

    A keveréket az elősütött, kihűlt linzerlapra öntjük, majd légkeverés nélkül, 170 C-on kb. 40 perc alatt készre sütjük.

  7. 7

    Ha kisült, minimum két órán át hűtsük le hűtő hidegre. Hidegen kínáljuk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (7)

Kovácsházy Anna
Kovácsházy Anna @cook_6534372
Nagyon finom! Én kétszeres adag tésztával sütöttem, úgy jó lett.

Hasonló receptek