Leveles tepertős pogácsa
-
kisördög“Örök kedvenc 👍” -
Sz.Ági“Finom és mutatós.☺️” -
Évi Varga“Tökéletes! De gyorsan kellett képet készítsek, mert ahogy sült, úgy fogott azonnal🤭 köszönöm ezt a pontos receptet!🤗” -
Györgyi Simon“Hát, nekem ilyen lett. Pedig minden leírást betartottam. Mint gyakorlott háziasszony, nem erre számítottam. De azért el fog ez is fogyni, így karácsonyi után a sok édes sütit követően, még ez is jó lesz. Nem tudom mi lehetett a gond.” -
M Misi“Nagyon jo recept,konnyu,levegos teszta.Mindenki szerette.” -
Erzsébet Muzsik“Csak ezt készítem, évek óta!”
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Egy könnyű, leveles tepertős pogácsa recept. Mindenképp próbáld ki, nem fogod megbánni! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
Egy tálba tesszük a lisztet és a többi hozzávalót, majd jól összegyúrjuk. Meleg helyre téve 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 3
A töpörtyűt tetszés szerint sózzuk, borsozzuk. Kinyújtjuk a tésztát és rákenjük a felét. Ha nehezen kenhető a töpörtyű, akkor néhány másodpercre mikróba tesszük.
- 4
Ha megkentük a tésztát akkor jobbról, balról, alulról és felülről a tésztát hajtogatjuk, majd 30 percig újra kelesztjük. Ezt követően ismét kinyújtjuk, és a maradék töpörtyűt is rákenjük, majd ismét hajtogatjuk és ismét 30 percig kelesztjük.
- 5
Ezt követően 1 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tetejét felvert tojással megkenjük, vigyázva, hogy ne csorogjon le a tojás, mert akkor nem nőnek meg eléggé sütés közben.
- 6
Ismét pihentetjük 15-20 percig, majd előmelegített sütőben, 200 C fokon kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük a töpörtyűs pogácsákat.
Top találat itt
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
Leveles tepertős pogácsa
Ebédre egy finom tepertős pogácsa ebben a téli hidegben mindig jólesik.
Szakállas pogácsa
A szakállas pogácsa egy hasonló sós süti, mint a sajtos roló, csak ez nem leveles tésztából, és nem roló formában készül, hanem finom pogácsát kapunk belőle. Próbáld ki te is ezt a szakállas pogácsa receptet! ;)
#medvehagyma Medvehagymás pogácsa
Igazi finom hajtogatott pogácsa recept.
Tepertős pogácsa
Most készítettem először és finom lett nagyon!
Medvehagymás pogácsa
Egy kiváló hajtogatott pogácsa recept egy kis szezonális különlegességgel, medvehagymával fűszerezve. A medvehagymás pogik királynője! ;)
Vajas pogácsa
Másnap is isteni finom, puha a vajas pogácsa recept. A pogi szaggatása után összegyúrt tésztából készítem a lekváros papucsot, ami a gyerekek kedvence. Kiváló pogácsa recept! Próbáld ki te is! ;)
Káposztás, tepertős pogácsa
A káposztás rétes és a tepertős pogácsa sajátos kombinációja. A káposzta és a tepertő istenien egészíti ki egymást, hiszen a fűszerezésük lényegében egyforma. Borozgatós vagy akár sörözgetős összejövetelekre tökéletes "nedvszívó" :D #insta
Mákos apró pogácsa
Kiváló recept. Igazi magyaros, mákos pogácsa. Könnyű, nem száraz, és nem lehet abbahagyni. Vigyázzunk, ez a tészta csak apró pogácsához ideális!
Burgonyás pogácsa recept II
Egyszerű, és kiváló házi burgonyás pogácsa recept! Próbáljátok ki! ;) Egyszerűen mennyei!
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Az egyik legkönnyebb burgonyás pogácsa amit valaha kóstoltam! Nagyon finom pogácsa recept!
Tepertős pogácsa
Tepertős pogácsa egyik változata. ( 5 cm átmérőjű szaggatóval 40 db lett.)
Sajtos pogácsa
Ennek a pogácsának a receptjét nagymamám nővérétől kaptam még évekkel ezelőtt. Azóta is ez a kedvenc sajtos pogácsa recept a családban.
Túrós pogácsa
Ez a túrós pogácsák hercegnője. Semmi mesterséges lazítás, csak a vaj és a túró alkotta természetes csoda. Könnyű, és nagyon ízletes, ne hagyd ki! Ez a tökéletes túrós pogácsa recept! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
Borsodó
Gyerekkoromban nem létezett aranygaluska borsodó nélkül! És ez ma is így van! Vanília, vagy borsodó dukál hozzá! ;) Ez a recept nem a hagyományos gőz fölött készített borsodó. Egyszer régen valaki azt mondta próbáljam ki és az óta így készül nálunk. Sokkal egyszerűbb, gyorsabb, és ugyanolyan finom, mint a gőz fölött készült borsodó. Remek recept! ;)
Tepertős pogácsa
Hajtogatott, puha tepertős pogácsa.
Tepertős pogácsa
Egy nagyon finom tepertős pogácsa recept. Én Tassi erdélyi sót használtam, abból mehet a 25 g is hozzá.
Tepertős pogácsa
A tepertős pogácsát nagyon kedveljük. Volt még némi tepertő, így ez bizonyult a legjobb felhasználásnak.
Tepertős pogi
Kevés magyar van, aki ellen tudna állni egy tál, apró tepertős pogácsának. Aki a magyar ízek rajongója, annak ezt kell elkészítenie!
Hússal töltött tök kapormártásban
Ez a hússal töltött tök kapormártásban recept egyszerűen zseniális! Mennyei étel! Mindenképp próbáld ki, ha valami igazán finom ételre vágysz!
Borsos fonat recept (Pfefferkuchen)
Ez egy eredeti zsidó sütemény, hazájában pfefferkuchen néven ismert. Ha elég apró kalácsokat készítünk, kiválóak étvágycsinálónak étkezés előtt. Akár pálcikát is süthetünk belőle fonás nélkül, így még alkalmasabb erre a célra. Egy borsos ropogtatnivalóra számítsunk.
A tökéletes panettone
Ez egy eredeti olasz panettone recept. Időigényes az elkészítése, de hihetetlen finom! Ha egyszer elkészíted, minden karácsonykor újra fogod sütni! ;)
Túrós pogácsa
Ez a pogi nálunk nagyon hamar elfogy. A sütőből kivéve, még forrón a legjobb.
Burgonyás-tepertős pogácsa
Az idén Szilveszterre "Őt " is elkészítjük. Igaz kalóriában nem éppen szegény recept, de a hagyományos ízek kedvelőinek kimondottan ajánlom. Egy hagyományos tepertős pogácsa is mennyei, de ez szerintem sokkal finomabb. A burgonyától lágyabb, puhább a pogácsa és sokkal könnyebb mint a csak tepertős. A db szám a szaggató méretétől függ.
Sajtfánk, sajtos pufi
A sajtos pufi nálunk főleg karácsonykor készül, de leves mellé is kitűnő. Pogácsa helyett is tökéletes, könnyen elkészíthető étel. Ebből az adagból 30 darab jön ki. Én mindig a dupláját készítem.
Kurucz Renáta 
Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa
Ez az egyik legfinomabb pogácsa receptem, amit jó néhány sütés alkalmával sikerült kikísérletezni. :)
Sajtos-tepertős pogácsa
Nagyon-nagyon finom tepertős pogácsa :)
Tepertős pogácsa
Először próbáltam ki ezt a receptet de nagyon finom lett. 😋😀
Piskótás rétes
Egy különleges rétes, megéri elkészíteni. Nem a szokványos íz, és rendkívül laktató, nagyon finom. Csak ajánlani tudom. :)
Barackos pite
Ezt a vaníliapudingos-barackos pitét bármilyen idény gyümölcsből elkészíthetjük. Mennyei töltelék, finom, omlós tészta. Kell ennél több? :) Isteni recept! Próbáld ki te is!
Sütőporos pogácsa
Nem volt otthon élesztőm, de kedvem sem lemenni a boltba, de azonnal pogácsát szerettem volna enni. A hasonló cipőben járóknak, ajánlom szeretettel ezt a receptet. :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925297
Szöveges kommentek (33)