Tört burgonya recept sütőben sütve, tojással

Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi @cook_6658827

Gyors vacsora. Receptötlet egy kedves ismerőstől, de persze saját ízlésre formálva. Igen egyszerű, olcsó és még finom is! :)

Tört burgonya recept sütőben sütve, tojással

Gyors vacsora. Receptötlet egy kedves ismerőstől, de persze saját ízlésre formálva. Igen egyszerű, olcsó és még finom is! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
4 adagra
  1. A burgonyapüréhez
  2. 1 kgburgonya
  3. 1 kiskanál
  4. 5 dkgvaj
  5. Az összeállításhoz
  6. 3 evőkanálétolaj
  7. 6 dbvirsli
  8. 1 nagy fejvöröshagyma
  9. A tetejére
  10. 5 dbtojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  11. 5 csipetfehérbors (őrölt)

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A burgonyát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.

  2. 2

    Közben a virslit karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk és az olajon puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a virslit, és pár percig pirítjuk.

  3. 3

    A megfőlt burgonyáról a vizet leszűrjük, hozzátesszük a vajat, összetörjük, majd hozzákeverjük a virslihez.

  4. 4

    Egy tűzálló edényt vajjal vékonyan kikenünk, belesimítjuk a burgonyát, majd 5 mélyedést alakítunk ki a tojásoknak. Itt figyeljünk arra, hogy a mélyedés elég mély legyen, a tojás ne folyjon ki belőle, de nem is menjünk le az edény aljáig.

  5. 5

    Egyesével a tojásokat a kis mélyedésekbe ütjük, kicsit sózzuk, borsozzuk, majd 200 C fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.

  6. 6

    Petrezselyemmel megszórva, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi @cook_6658827
Közzétéve:
Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott.Blogom elérhetősége: http://zsuzsifinomsagai.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (10)

Zoltán Bikárdi
Zoltán Bikárdi @cook_6675623
Csodás lett. Azt hiszem sokszor csinálok ilyent.
Köszi a receptet.

Hasonló receptek