Mascarponés spenóttal töltött cannelloni

Ingyombingyomtalibe
Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Egy igazán laktató és finom húsmentes recept! A canelloni tésztát számtalan töltelékkel készthetjük, most kedvenc spenótos verziómat írom le Nektek! :)

Mascarponés spenóttal töltött cannelloni

Egy igazán laktató és finom húsmentes recept! A canelloni tésztát számtalan töltelékkel készthetjük, most kedvenc spenótos verziómat írom le Nektek! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
4 főre
  1. Tölteni
  2. 8 dbszáraztészta - cannelloni
  3. A töltelékhez
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 2 evőkanálolívaolaj
  6. 3 gerezdfokhagyma
  7. 450 gspenót (mirelit, vagy friss)
  8. 4 púpos evőkanálmascarpone
  9. 1 csapott teáskanálfeketebors (őrölt)
  10. 2 csapott teáskanálszerecsendió (őrölt)
  11. A besamel mártáshoz
  12. 100 gvaj
  13. 3 púpos evőkanálbúzaliszt (BL55)
  14. 5 dl2,8%-os tej
  15. 1 csapott teáskanálfeketebors (őrölt)
  16. 2 csapott teáskanálszerecsendió (őrölt)
  17. A tetejére
  18. 200 gtrappista sajt (reszelt)

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A megpucolt vöröshagymát és a fokhagymát apróra felkockázzuk, majd az olívaolajon megdinszteljük.

  2. 2

    Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kiolvasztott spenótot, alaposan összekeverjük és picit megpirítjuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a mascarponét, alaposan elkeverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízlés szerint fűszerezzük. Körülbelül 10-15 percig főzzük, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet, és félretesszük hűlni.

  4. 4

    Amíg a töltelék hűl elkészítjük a besamel mártást. A vajat megolvasztjuk, és a lisztet megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk apránként a tejet, csomómentesre keverjük, és addig főzzük, míg kicsit besűrűsödik.

  5. 5

    Sóval, borssal és szerecsendióval kellemes ízűre fűszerezzük.

  6. 6

    A cannelloni tésztákat mokkáskanál segítségével (vagy ha van, akkor cukrászkrémekhez használatos habzsákkal) megtöltjük a mascarponés spenótos töltelékkel. Egy jénai tálba egymás mellé helyezzük őket.

  7. 7

    Leöntjük a betöltött tésztákat a besamel mártással, majd megszórjuk a sajttal a tetejét.

  8. 8

    180 C fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.

  9. 9

    Melegen tálaljuk az elkészült spenótos canellonit! Nagyon ízletes étel! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ingyombingyomtalibe
Ingyombingyomtalibe @cook_6670487
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek