Húsos muszaka
-
Andrea Laurinyecz“Nagyon finom lett, köszönöm a receptet:)” -
Andrea Mogyorósi“😀” -
Anett Komáromi“Nagyon finom lett, köszi a receptet :)” -
Bettina Tarnóczi“Tökéletes lett, köszönöm! ❤️” -
Thibault Csillag“Először készitettem,de nem utoljára.Isteni finom lett .Köszönöm a receptet😋❤️” -
ancsi horváth“Nagyon finom lett 💕”
A muszaka egy ízletes balkáni étel, amit régiótól függően sokféleképpen készítenek. Én ezt a változatát kóstoltam egyszer egy görögországi nyaralás alkalmával, amit azóta is rendszeresen elkészítek. Íme az én kedvenc muszaka receptem. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Olíva olajon elkezdjük őket pirítani.
- 2
Ha a hagyma kissé megpuhult, beletesszük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és fahéjjal.
- 3
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a vörösbort, és a cukrot, majd alaposan összekeverjük. Lassú tűzön készre főzzük.
- 4
A megtisztított burgonyát kb. 3 milliméter vastag karikára vágjuk, majd meglocsoljuk olíva olajjal, sózzuk, borsozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd 200 C fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.
- 5
A padlizsánt alaposan megmossuk, levágjuk a száras végét, majd fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük olíva olajjal, sózzuk, borsozzuk. 200 C fokos sütőben 20 percig sütjük.
- 6
A besamel mártáshoz felforrósítjuk a tejet. Egy edényben felhevítjük a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Folyamatos kevergetés mellett kissé megpirítjuk, majd apránként hozzáadjuk a tejet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval.
- 7
Egy tepsit kikenünk olajjal, majd az aljára fektetjük a burgonya szeleteket. Erre rákanalazzuk a darált húsos ragu felét, majd meglocsoljuk egy kevés besamel mártással.
- 8
Rátesszük a padlizsán szeletek felét, elsimítjuk rajta a ragu másik felét, majd meglocsoljuk besamel mártással.
- 9
Végül ráhelyezzük a maradék padlizsán szeleteket, és meglocsoljuk a maradék besamel mártással.
- 10
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
- 11
200 C fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.
- 12
Célszerű megvárni, hogy kihűljön, mert úgy szépen lehet szeletelni az elkészült muszakát. :)
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Bolognai sült padlizsán Bolognai sült padlizsán
Ebben a bolognai sült padlizsán receptben minden benne van amit szeretek. :) Kicsit húsos, kicsit zöldséges, kicsit tésztás. Remek választás amikor nem akarjuk degeszre enni magunkat tésztával, de mégis muszáj engedni a kísértésnek. Nálam abszolút kedvenc! :)
-
Francia rakott burgonya Francia rakott burgonya
Ez a francia rakott burgonya recept egyszerűen zseniális! Ízletes, krémes fogás, amely mind köretként, mind főételként megállja a helyét. Az eredeti receptben ugyan nem szerepel a bacon, és a hagyma, de én szeretem picit felturbózni. :) Érdemes így is kipróbálni! -
Zöldséges lasagne Zöldséges lasagne
Néha előfordul velem, hogy nem kívánom a húsos ételeket. Ilyenkor ez a zöldséges lasagne recept az elsők között jut eszembe. Nem csak azért szeretem mert nagyon finom, hanem mert az én húsimádó családom is szívesen megeszi. :) Aki szeretne egy picit egészségesebb finomságot készíteni a családjának, az feltétlenül próbálja ki ezt a zöldséges lasagne receptet! -
Sajtgombóc leves Sajtgombóc leves
A sajtgombóc leves egy gyorsan elkészíthető, finom étel, amit a rohanós hétköznapokon gyakran elkészítek. Ha már unjuk a szokványos leves betéteket, a sajtgombóc egy jó választás lehet, mert feldob egy egyszerű levest is. -
Magyaros sült padlizsán Magyaros sült padlizsán
Az egyik kedvenc zöldségem a padlizsán. Sokféleképpen szoktam elkészíteni, de ez a magyaros sült padlizsán az egyik kedvencem. A padlizsán semleges ízének nagyon jót tesznek az igazi „magyaros” hozzávalók. Aki nem rajong a padlizsánért, az is próbálja ki, mert meg fogja szeretni. :) Én szoktam hozzá párolt rizst vagy sült burgonyát is kínálni, de önmagában is fogyasztható a magyaros sült padlizsán. -
Padlizsános-lencsés muszaka Padlizsános-lencsés muszaka
Egy húsnélküli, padlizsános, lencsés muszaka recept ami gyorsan elkészíthető. Persze a húsimádók gazdagíthatják darált hússal is, de önmagában is nagyon finom. :)
-
Rakott kelbimbó Rakott kelbimbó
Sokszor készítek rakott ételeket, mert gyorsan megvan, és az egész család szereti. Íme az én rakott kelbimbó receptem, ahogy mi szeretjük. :) -
Ördöglángos Ördöglángos
Az ördöglángos recept nálunk egy nagyon régi kedvenc. Ennél a receptnél sincs semmi kőbe vésve, mindenki másképp készíti. Ettem már olyat, amiben natúr sült hús volt joghurtos salátával, vagy olyat, amiben gombás pörkölt. Én inkább ezt a verziót szeretem, ahol egy ízletes húsragu dominál, a salátát pedig mellé kínálom, ha kér valaki. :) Készíthetjük bármilyen más húsból, ez is ízlés dolga. Minden esetre az garantált, hogy egy darabig nem leszünk éhesek utána. :) -
"Inyenc batyu"sütőtök mártásban "Inyenc batyu"sütőtök mártásban
Egyszer valahol kóstoltam,azóta legalább évente egyszer elkészül.Többnyire ilyenkor ősszel 😉
-
Tepsis hús Tepsis hús
Ez egy olyan tepsis hús recept, amit elővehetünk egy rohanós napon, amikor nincs időnk a tűzhely fölött ácsorogni, mégis szeretnénk valami finomságot tenni az asztalra. Egy ízletes tepsis hús recept következik, ami az én nagy kedvencem a takarítós napokon. :) -
Besamel mártás Besamel mártás
A besamel mártás nagyon sok ételhez felhasználható, sokoldalú alapanyag. Én évekkel ezelőtt úgy tanultam, hogy a jó besamel mártás alapja a megfelelő arányok betartása. Ez ebben az esetben 1:1:1, azaz 1 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej. Viszont figyelembe kell venni azt is, hogy mihez szeretnénk felhasználni a mártást, így a sűrűségét ettől függően alakítjuk. Tehetjük rakott ételekbe (rakott krumpli, lasagne), kínálhatjuk zöldségekhez, vagy natúr sült húsokhoz. Sokféleképpen ízesíthetjük, adhatunk hozzá különböző zöld fűszereket is. Most egy alap besamel mártás receptet mutatok, melyet mindenki tetszés szerint a saját ízlésére formálhat. :) -
Húsvéti sonka leves Húsvéti sonka leves
Húsvét hétfőn a mi családunkban rendszeresen ez a leves készül ebédre. Pikáns ízvilágával valódi ünnepi leves. Természetesen nem csak csülökből lehet elkészíteni, bármilyen füstölthúsból finom.
Ingyombingyomtalibe
Szöveges kommentek (8)