Paradicsomos-csirkés bulgur

Alajuli
Alajuli @alajuli

A nagy karácsonyi lakomák után jól tud esni egy-egy könnyebb étel. Ez a paradicsomos-csirkés bulgur pont megfelel ennek. :)

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 adagra
  1. 2 evőkanálolívaolaj
  2. 1 közepes fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 200 gcsirkemell filé
  5. 1 szeletpaprika - kalifornai, narancssárga
  6. 1 szeletpaprika (kaliforniai, zöld)
  7. 1 szeletpaprika - kaliforniai, piros
  8. 400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
  9. 1 csapott teáskanál
  10. 2 csipetbors - fekete (tört)
  11. 0.5 mokkáskanálköménymag (őrölt)
  12. 2 csapott evőkanálkristálycukor
  13. 1 teáskanáloregánó (morzsolt)
  14. 2 csapott teáskanálételízesítő (pl.: Vegeta)
  15. 1 dbbabérlevél (friss, vagy szárított)
  16. 100 gbulgur (szárazon)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az olajon elkezdjük pirítani az apró kockára vágott hagymát és a reszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és oregánóval.

  2. 2

    Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük.

  3. 3

    Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, pár pillanatig pirítjuk, majd beletesszük a darabolt paradicsom konzervet, és kb. 50 ml vizet. Beletesszük a babérlevelet, és ízlés szerint az ételízesítőt és a cukrot. Alaposan összekeverjük, majd kb. 20 percig lassú tűzön főzzük.

  4. 4

    Egy csészében kimérjük a bulgurt, és ugyanannyi vizet, majd az ételhez adjuk. Alaposan összekeverjük és lassú tűzön, pár percenként fakanállal átforgatva puhára főzzük. Fogyasztás előtt érdemes állni hagyni egy kicsit, hogy a bulgur alaposan magába tudja szívni a nedvességet.

  5. 5

    És már tálalhatjuk is a paradicsomos-csirkés bulgurt. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Alajuli
Alajuli @alajuli
Közzétéve:
Kisgyermekes anyuka vagyok, aki nagyon szívesen szorgoskodik a konyhában a család nagy örömére. Szeretem a magyaros ételeket, a házias ízeket, nagymamáink régi receptjeit, de a külföldi konyhák ízvilága is vonz. Mindenkit szeretettel várok a Facebook oldalamon, és a blogomon is! :) http://www.alajuli.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek (8)

Anett Szelezsán
Anett Szelezsán @cook_6626938
Nagyon jó recept!! Többféle variációba is el lehet készíteni. Biztos, hogy többször is el lesz készítve. :)

Hasonló receptek