Túrós-szilvás-fahéjas teljes kiőrlésű palacsinta

kitti1122
kitti1122 @cook_6552660

Egy újabb sikeres kísérlet eredménye :) Mivel a héten volt a palacsinta világnapja, így hétvégén volt időm elkészíteni kedvenc töltelékemmel egy egészséges palacsintát.

Túrós-szilvás-fahéjas teljes kiőrlésű palacsinta

Egy újabb sikeres kísérlet eredménye :) Mivel a héten volt a palacsinta világnapja, így hétvégén volt időm elkészíteni kedvenc töltelékemmel egy egészséges palacsintát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
3 főre
  1. A tésztához
  2. 0.5 bögretönkölybúza liszt - fehér (TBL 70)
  3. 0.5 bögretönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
  4. 2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 1 evőkanálnyírfacukor
  6. 300 mlházi tej / teljes tej
  7. 1 csipetsó - csökkentett nátrium tartalmú
  8. 2 evőkanálétolaj
  9. A töltelékhez
  10. 30 dkgtehéntúró (sovány)
  11. 1 evőkanáltejföl (12%-os)
  12. 30 dkgszilva (magozott)
  13. 1 evőkanálcukor - nád
  14. 1 teáskanálfahéj (őrölt)
  15. 1 dlvíz
  16. A sütéshez
  17. étolaj

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    Első lépésként kimérjük a lisztet egy bögrébe.

  2. 2

    A tojásokat kikeverjük habosra egy csipet sóval.

  3. 3

    Hozzáadjuk a cukrot. A lisztet és a tejet felváltva belekeverjük a masszába. A masszát csomómentesre keverjük és a hűtőbe rakjuk 1 órára pihenni.

  4. 4

    Amíg a massza pihen elkészítjük a tölteléket. A szilvát, a nádcukrot és a vizet egy serpenyőbe tesszük, majd hozzáadjuk a fahéjat is. Addig keverjük, amíg szirupos nem lesz. Amíg készül a szirup a túrót és a tejfölt is elkeverjük.

  5. 5

    A palacsintasütés előtt újra felkavarjuk a palacsintamasszát, majd kisütjük a palacsintákat.

  6. 6

    A kisült palacsintákat tetszés megtöltjük és tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kitti1122
kitti1122 @cook_6552660
Közzétéve:
Fiatal korom ellenére szeretek főzni, sütni -talán anyukámtól örökölhettem, aki minden nap friss ételt rak az asztalra és hétvégenként akár többfajta sütit is megsüt :). Hát ez nálam is így van most már. Lehet, hogy azért is, mert a konyha az Én ízlésem szerint lett kialakítva, így otthonosabban is mozgok benne. Általában mamám és anyukám bevált receptjeit fejlesztem tovább. Törekszem az egészséges életmódra. Ha valamelyik recept jól sikerül, azokat biztos feltöltöm, hogy mások is kipróbálhassák és ezzel örömöt szerezzenek másoknak is. Blogot írni sajnos nincs időm, de ha kérdésetek van/lesz a receptekkel kapcsolatban szívesen válaszolok. Miért, és mit szeretek főzni? Általában mindent megfőzök. Nyitott vagyok az új,szokatlan és egészséges ételekre. De a hagyományos ételeket is szeretem. Miért, és mit szeretek sütni? Mindent megsütök. Legyen az a nagymamám, anyukám vagy új, esetleg saját általam kitalált recept. Szeretem a süteményeknél az egészséges alapanyagokat használni. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Usagi92
Usagi92 @cook_6623473
Szia
Bármilyen töltelékkel jó? Pl. lekvárVálaszodat előre is köszönöm :)

Hasonló receptek