Csikós sertésborda
A csikós sertésborda egy rendkívül ízletes fogás, amit akár a hétköznapokon is könnyedén elkészíthetünk, de egy ünnepi ebéd részeként is megállja a helyét.
Csikós sertésborda
A csikós sertésborda egy rendkívül ízletes fogás, amit akár a hétköznapokon is könnyedén elkészíthetünk, de egy ünnepi ebéd részeként is megállja a helyét.
Elkészítés
- 1
A szalonnát apró kockára vágjuk, majd kiolvasztjuk a sertészsíron. Amikor kapott egy kis színt, kiszedjük a zsírból.
- 2
A hússzeleteket széleit bevagdossuk, enyhén kiklopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- 3
A húsok mindkét oldalát kissé megpirítjuk a szalonna zsírjában. Amikor elkészült, kivesszük a zsírból, és alufóliával lefedve félretesszük.
- 4
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, majd elkezdjük pirítani a visszamaradt zsíron. Visszatesszük mellé a pirított szalonnát is.
- 5
Amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és a paprikát.
- 6
Megszórjuk pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel. Pár percig forraljuk, majd beletesszük az elősütött hússzeleteket. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul.
- 7
Amikor megpuhult a hús, kivesszük a szaftból. A tejfölt elkeverjük a liszttel, majd adunk hozzá a szaftból. Alaposan összekeverjük, majd az edénybe öntjük. Pár percig forraljuk, majd amikor besűrűsödött, visszatesszük bele a húst.
- 8
Jó étvágyat az elkészült csikós sertésbordához! :)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Tejfölös hús Tejfölös hús
Ez a tejfölös hús recept végtelenül egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon finom. Kínálhatjuk akár egy hétköznapon, de a hétvégi menü részeként is megállja a helyét. Aki szereti a szaftos húsokat, az feltétlenül próbálja ki ezt az ízletes tejfölös hús receptet! :)
-
Csáky rostélyos Csáky rostélyos
Ez a Csáky rostélyos recept nagy kedvence lehet azoknak, akik szeretik a lecsós ételeket. Akár egy ünnepi asztalon, vagy egy vasárnapi ebéd részeként is nagy sikert arathat. -
Gombaleves gazdagon Gombaleves gazdagon
Ízletes, tartalmas gomba leves gazdagon, amit akár főételként is fogyaszthatunk egy szelet ropogós kenyérrel, de egy több fogásos ebéd részeként is megállja a helyét. -
Sertésszelet jóasszony módra Sertésszelet jóasszony módra
A sertésszelet jóasszony módra egy finom, és igazán gyorsan elkészíthető étel! Ettől függetlenül gond nélkül megállja a helyét akár egy ünnepi asztalon is, de a rohanós hétköznapokon is remek ebéd vagy vacsora lehet belőle. Kiváló recept! :) -
Temesvári sertésszelet Temesvári sertésszelet
A Temesvári sertésszelet egyszerűen elkészíthető étel, mégis rendkívül finom. Bármilyen alkalomra elkészíthetjük, garantált a siker. :) -
Magyaros zöldbableves Magyaros zöldbableves
A magyaros zöldbableves egy tartalmas, ízletes fogás, amit bárkinek ajánlok, aki szereti a pikáns ízeket. :) Kiváló recept! -
Bakonyi sertésszelet Bakonyi sertésszelet
A bakonyi sertésszelet egy ízletes, laktató fogás. Mindenkinek érdemes elkészíteni aki szereti az omlós húst egy finom mártásban. :) Kiváló bakonyi sertésszelet recept, próbáld ki te is! ;) -
Cigánypecsenye Cigánypecsenye
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető és mégis kiadós ebéd, ami akár az ünnepi menüsorban is megállja a helyét, hiszen sokak kedvence 😊 🍷🎄✨#arany
-
Csirkemell leves gazdagon Csirkemell leves gazdagon
Kiadós, laktató leves.Akár egy ünnepi asztalon is megállja a helyét!
-
Milánói sertésborda Milánói sertésborda
Ez a Milánói sertésborda recept egy igazi klasszikus, amivel jóllakhat az egész család! Kiadós, klasszikus fogás! Próbáld ki Te is ezt a Milánói sertésborda receptet! Több olvasónk jelezte, hogy ebben a receptben nincs sertésborda, ezért leírjuk, hogy a bordacsonton a karaj nevű hús van. Azaz a sertésborda húsa a karaj. Mivel a klasszikus Milánói sertésborda receptben nincs bordacsont, így azt ne keresse senki. Karaj van a receptben, ami a sertésborda húsa. Ettől sertésborda a recept. ;) Jó étvágyat mindenkinek!
-
Mustáros tarja Mustáros tarja
Egyszerű sertéshús recept, amely hétköznapokon és hétvégeken egyaránt megállja a helyét az asztalon.
-
Rakott padlizsános karaj Rakott padlizsános karaj
A padlizsánból készíthetünk padlizsánkrémet, köretet vagy akár húsokhoz is tökéletes. Én egy egyszerű padlizsános karaj egytálételt választottam, amely tökéletes a vasárnapi ebédhez. A padlizsán hasznos, mert alacsony kalóriatartalma mellett tartalmaz A és C vitamint és gazdag az ásványi sókban.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)